7 Resep Sup Lezat ini bisa Membuat Tubuhmu Langsing

taste.com.au

Gulalives.co – Sup merupakan salah satu makanan tinggi kalori yang disukai banyak orang. Kandungan bumbu yang terdapat di dalam sup memang tinggi kalori, dan membuat makanan ini banyak dihindari, karena takut berat badan mudah naik. Padahal, ada lho beberapa sup yang jika kamu menyantapnya, justru bisa menjaga berat badanmu tetap stabil. Seperti 7 resep sup yang bisa membuat tubuhmu tetap langsing versi Gulalives, berikut ini:

Beef Stew Soup

Related image
goodtoknow.co.uk

Sup dari daging sapi rebus yang dibuat dengan kaldu dan sayuran berbahan dasar tomat ini akan menghancurkan rasa laparmu, karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi.

Butuh waktu lama bagi tubuh untuk mencerna sup ini, sehingga kamu akan kenyang lebih lama, dan makan lebih sedikit sepanjang hari. Seperti sup pada umumnya, Beef Stew Soup juga lebih baik kamu masak sendiri di rumah, agar bisa memastikan potongan daging pada bagian yang sehat, dan dengan porsi secukupnya. Coba buat sendiri di rumah, ya!

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging with bone, potong dadu tanpa buang tulang
  • 3 buah kentang, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong sesuai selera
  • 1 ikat brokoli
  • 1 batang seledri, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu besar
  • 1 buah paprika merah segar
  • 3 buah tomat, ukuran besar
  • Air secukupnya
  • Garam, lada, gula secukupnya
  • Oregano bubuk secukupnya
  • 1/2 batang kayu manis
  • 1 buah pekak
  • 200 ml coke
  • 1 sdm tepung biasa

Cara Membuat:

  • Rebus tomat dan paprika merah hingga lunak, buang kulit tomat,
  • Halus tomat dan paprika merah, sisihkan,
  • Potong daging menjadi dadu, jangan buang tulangnya, bersihkan,
  • Goreng daging setengah matang, sisihkan,
  • Masukkan bawang bombay ke dalam panci yang tadi digunakan untuk menggoreng daging, tumis hingga harum,
  • Masukkan daging, wortel, seledri, kentang, dan ambahkan 1 sdm tepung, aduk rata
  • Masukkan kayu manis, pekak, coke, dan tomat, serta paprika yang sudah dihaluskan tadi, dan air secukupnya, aduk rata,
  • Tutup panci dan rebus selama +/- 1.5 jam,
  • Setelah 1.5 jam, cek apakah daging sudah benar-benar empuk atau belum,
  • Jika sudah empuk, masukkan brokoli,
  • Tambahkan lada, garam, gula serta oregano bubuk, tutup kembali panci selama +/- 10 menit,
  • Matikan api dan sup siap disajikan.

Chicken Noodle Soup

Related image
taste.com.au

Siapa bilang campuran sup dan mie selalu menyebabkan berat badanmu bertambah? Coba masak Chicken Noodle Soup yang satu ini, dijamin nikmat dan tidak membuat berat badanmu terganggu!

Bahan-bahan:

  • 1/2 sendok makan mentega
  • 2 tulang rusuk seledri, potong dadu
  • 3-4 wortel besar, potong dadu
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 6 cangkir kaldu ayam
  • 3-4 cangkir tambahan kaldu ayam rendah sodium untuk sup
  • 1 sendok teh garam, secukupnya
  • ½ sendok teh lada hitam bubuk, secukupnya
  • 1/8 sendok teh rosemary kering, secukupnya
  • 1/8 sendok teh sage kering
  • 1/8 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 bihun telur atau mie telur
  • 3 gelas rotisserie chicken

Cara Membuat:

  • Tambahkan mentega, seledri potong dadu, dan wortel ke panci besar di atas api sedang,
  • Tambahkan bawang putih dan tumis selama 3 meni,
  • Tambahkan 3-4 cangkir kaldu ayam tambahan,
  • Kemudian diamkan kaldu sampai mendidih,
  • Rebus mie hingga setengah matang,
  • Tambahkan daging ayam dari ayam rotisserie dan campurkan bihun,
  • Chicken Noodle Soup siap disajikan.

Chicken Vegetable Soup

Image result for Chicken Vegetable Soup
prepdish.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam
  • 100 gram kubis, potong kasar
  • 3 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 3 batang daun seledri, potong kasar
  • 1 buah tomat, potong dadu

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 cm jahe
  • 2 batang serai, di keprak
  • Garam dan gula secukupnya
  • 4 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 liter air

Cara Membuat:

  • Bersihkan dan potong-potong 250 gram daging ayam sesuai selera,
  • Kupas 3 buah wortel dan 3 buah kentang, cuci bersih lalu dipotong-potong,
  • Haluskan 1 sdt merica, 1 cm jahe, 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah, sisihkan,
  • Panaskan 4 sdm minyak sayur di dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 batang serai yang dikeprak dan tumis hingga harum,
  • Masukkan potongan daging ayam, lalu aduk rata hingga ayam berubah warna,
  • Tambahkan potongan wortel dan kentang, beri 2 liter air lalu masak hingga mendidih sampai wortel dan kentang lembut,
  • Masukkan 100 gram kubis, 2 batang daun bawang, 3 batang daun seledri yang dipotong kasar, masak sebentar hingga bahan-bahan tersebut layu,
  • Beri garam dan gula sesuai selera, lalu masukkan potongan tomat,
  • Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Zuppa Soup Enak ini bisa Kamu Buat di Rumah

Coriander Lemon Soup

Image result for Coriander Lemon Soup
youtube.com

Dari namanya saja kamu pasti bisa menebak jika sup yang satu ini tergolong ke dalam sup sehat, ya? Sebab, kandungan lemon di dalam sup bisa menjadi asupan vitamin C bagi tubuh.

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok jus lemon
  • 2 sdt saus sambal
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1 sdt bubuk lada hitam
  • Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat:

  • Rebus air hingga mendidih,
  • Tambahkan bawang, jus lemon, garam, setengah daun ketumbar dan lada hitam,
  • Rebus kembali selama sekitar 15-20 menit,
  • Tambahkan sisa daun dhania di mangkuk sup, tuangkan sup dan sajikan,
  • Jika memungkinkan, kamu bisa menambahkan bawang, wortel, bawang putih, jamur, tomat, seledri, dan merica, dan
  • Coriander Lemon Soup siap disajikan.

Mexican Tortilla Soup

Related image
campbells.com

Bahan-bahan:

  • Merica ancho kering yang dicincang
  • 6 tortilla jagung (6 inci), dibelah dua dan dipotong menjadi strip berukuran 1/4 inci
  • 1 bawang kecil, diiris
  • 4 siung bawang putih, kupas
  • 1 bisa (14-1 / 2 ons) tomat
  • 6 cangkir kaldu sayuran atau ayam
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh cabe rawit
  • 1 buah alpukat besar, dikupas dan potong dadu
  • 1 jeruk nipis, potong-potong

Cara Membuat:

  • Rendam merica ancho selama 20 menit, kemudian tiriskan,
  • Panaskan panci besar, kemudian tambahkan kaldu dan potongan tortilla,
  • Tambahkan 2 sdt minyak dan masak awang, bawang putih dan merica dengan api kecil sampai bawang merah berwarna cokelat,
  • Haluskan bahan-bahan di atas dan tambahkan tomat serta garam. Rebus kembali hingga 7 menit,
  • Tambahkan keju, alpukat, potongan tortilla dan jeruk nipis di atas sup,
  • Mexican Tortilla Soup siap disajikan.

Penang Laksa Soup

Related image
hungryaustralian.com

Rasanya yang cenderung asam, membuat varian Penang Laksa Soup berbeda dari sup lainnya. Tapi sup ini tetap rendah kalori dan kaya akan protein.

Bahan-bahan:

  • 1 kg Ikan Makarel
  • 1000 gram kwetiaw basah
  • 1 kuntum bunga kecombrang/bunga kantan/kincung, belah menjadi 6 bagian
  • 2 buah serai ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 cm lengkuas, belah memanjang, memarkan
  • 3 sendok makan air asam Jawa
  • 3 buah asam gelugur

Cara Membuat:

  • Siapkan wajan, masukkan 2 sendok makan minyak dan panaskan,
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matan,
  • Siapkan panci, masukkan 1/2 bagian bunga kantan dan semua bumbu untuk merebus ikan,
  • Tambahkan ikan dan rebus hingga ikan matang,
  • Matikan api kompor, angkat ikan dari kuah,
  • Saring kaldu ikan, buang bumbu rebusannya, dan kembalikan kaldu ke panci,
  • Cabik-cabik daging ikan hingga menjadi serpihan kasar,
  • Masukkan ikan dan bumbu tumisan ke dalam kaldu dipanci,
  • Tambahkan setengah bagian rajangan bunga kecombrang, rebus dengan api kecil hingga kuah mendidih,
  • Siapkan mangkuk saji, tata kwetiaw ke dalam mangkuk,
  • Siram dengan kuah laksa dan ikan, sajikan bersama bahan pendamping lainnya.

Vegetable Manchow Soup

Related image
archanaskitchen.com

Meski kuahnya kaya akan rempah dan kental, nyatanya Vegetable Manchow Soup merupakan makanan yang rendah kalori. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang diet dan kangen dengan sup.

Bahan-bahan:

  • 1/4 cangkir kacang hijau, cincang halus
  • 1/4 cangkir kubis, cincang halus
  • 1/4 cangkir jamur, cincang halus
  • 2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
  • 2 sendok teh jahe, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/2 cangkir tepung jagung
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 cangkir wortel, cincang halus
  • 1/4 cangkir capsicum, cincang halus (merica hijau)
  • 1/4 cincang daun bawang, cincang halus
  • 2 sendok teh bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok teh lada hitam, cincang halus
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh cabe hijau, cincang halus

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak dalam panci. Tumis jahe, bawang putih, ketumbar dan cabe hijau sebentar,
  • Tumis sayuran dan merica hitam selama 2 menit,
  • Tambahkan kecap, garam dan air. Didihkan dan kecilkan api ke rendah,
  • Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai sup mulai mengental, dan
  • Hiasi dengan daun bawang dan mie secukupnya, sajikan.

Mudah, kan? Kamu bisa tetap bersahabat dengan sup tanpa takut berat badanmu melonjak. Stay slim!

SHARE

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/gulalivesco/public/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 352

LEAVE A REPLY