6 Resep Camilan Simpel yang Dibuat Menggunakan Teflon, Cobain Yuk!

0
209 views
cookpad.com

Gulalives.co – Selama ini teflon di rumah cuma kepakai untuk masak telur ceplok, omlet, atau paling keren ya buat pancake. Tapi, masa iya teflon sederhana yang bertengger manis di rak piring cuma bisa dipakai untuk buat kudapan yang itu-itu aja? Kasihan, si teflon yang enggak naik-naik level fungsinya.

Menurut kamu, teflon ini bisa enggak ya dipakai buat pengganti oven? Iya dipakai bikin kudapan yang harusnya dipanggang di oven semacam cake gitu. Enggak percaya? Lihat langsung yuk resep-resep yang dirangkum di bawah ini!

 Pie Susu
Related image
hariandepok.com

Pie susu yang enaknya paling terkenal memang dari Pulau Dewata Bali. Tapi untuk kamu yang tinggal jauh dari Bali, bukan berarti hasrat untuk bisa makan kudapan ini harus kamu tahan-tahan. Kamu bisa kok buat pie susu sendiri, dan buatnya juga nggak perlu oven, pakai saja teflon sederhana di rumah. Nih, lebih baik langsung intip resep yang bisa kamu contoh!

Bahan-bahan:

• Kulit pie: 200 gram tepung terigu, 1 butir telur, dan 50 ml minyak kelapa/mentega
• Fla susu: 3 kuning telur, 1 sdm tepung maizena, 3 sdm gula pasir, dan 150 ml susu cair

Cara Membuat:

• Campur dan uleni semua bahan kulit pie dengan tangan. Pipihkan di atas teflon. Tusuk-tusuk bahan kulit pie dengan garpu untuk membuat rongga
• Buat fla dengan mencampur semua bahannya. Lalu masak di atas api sedang, sambil terus diaduk hingga mengental
• Langsung tuang fla yang sudah mengental tadi ke dalam kulit pie.
• Pasang penutup teflon dan masak di atas api kecil selama 45 menit.
• Angkat, dan sajikan.

Bika Ambon

Image result for bika ambon
MenixNews.com

Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Kue ini enggak menggunakan tepung terigu sebagai komponen utamanya loh, tetapi tepung sagu. Kue ini sangat cocok dimakan sebagai teman minum teh. Cek resepnya di bawah ini, ya!

Bahan-bahan:

• 4 buah kuning telur
• 75 gram tepung sagu
• 90 gram gula
• 1/4 sdt garam
• Secukupnya vanilla oil

Bahan reubusan santan:

• 200 gr santan
• 1 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun pandan
• 1/2 btg serai (12gr)

Bahan biang:
• 25 gram tepung terigu
• 50 ml air hangat
• 4 gram ragi
• 10 gram gula

Cara membuat:

• Rebus bahan santan dengan api kecil, saring menjadi 150 gram.
• Aduk bahan biang diamkan 7 menit lebih.
• Campur gula, garam, vanilla dan telur aduk dengan tangan atau wis.
• Masukkan tepung sagu aduk rata.
• Tuangkan berturut bahan biang dan rebusan santan. Aduk rata diamkan 2-3jam.
• Panaskan teflon olesi minyak, tuangkan adonan.
• Bakar dalam api yang sangat kecil, setelah permukaan bergelembung tutup teflon.
• Jika sudah matang, balik sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan di permukaan (hanya beberapa detik saja , jika tidak nanti bisa gosong).

Oreo Cake

Related image
www.365daysofbakingandamore.com

Memang hasilnya tidak sebagus cake yang dipanggang di oven. Tapi, apalah arti bentuk, kalau akhirnya sangat dinikmati. Biar kamu tak penasaran, lebih baik coba sendiri saja buat oreo cake yang dipanggang menggunakan teflon.

Bahan-bahan:

• 40 gram Oreo yang sudah diblender bersama creamnya
• 60 gram tepung terigu serba guna
• 2 butir telur
• 100 ml minyak goreng
• 70 gram gula pasir
• 1 sdm baking powder
• Sejumput garam

Cara membuat:

• Kocok telur hingga mengembang.
• Lalu, masukkan gula, baking powder, garam, tepung yang sudah diayak dan oreo yang telah diblender.
• Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
• Selanjunya, masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata.
• Panaskan teflon dan tuang adonan ke dalamnya perlahan-lahan.
• Tutup teflon dan panggang dengan api yang kecil kurang lebih 10-15 menit.
• Jika ingin mengetahui kematangannya, kamu bisa menusuk adonan dengan tusuk gigi. Kalau adonan sudah tidak lengket, tandanya adonan cake sudah matang.

Baca Juga: 100 Makanan Tradisional Khas Indonesia

Brownies Teflon

Image result for Brownies Teflon
resepkoki.co

Alternatif lain membuat brownies tanpa panggangan di oven memang bisa dengan kukusan. Tapi, apa kamu tahu, altenatif lain buat brownies pakai teflon? Telfon yang biasa kamu pakai hanya untuk ceplok telur atau membuat omlet ternyata juga bisa digunakan untuk membuat brownies loh. Coba ya.

Bahan-bahan:

• 4 sdm tepung terigu serbaguna
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram dark cooking chocolate
• 3 sdm mentega atau margarin
• 4 sdm gula pasir
• 1 buah telur
• Meises atau keju secukupnya sebagai topping

Cara membuat:

• Pertama, sisihkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder.
• Tim mentega/margarin sampai meleleh, angkat, dan dinginkan sebentar.
• Sambil menunggu mentega dingin, kocok telur dan gula hingga berbuih. Setelah itu tambahkan campuran terigu dan bahan yang lain, aduk hingga rata.
• Terakhir, tuangkan mentega atau margarin cair, aduk kembali hingga rata. Jangan lupa aduk supaya hasil kue tidak bantat.
• Oles teflon dengan mentega, masukkan adonan, dan panggang kurang lebih 10-15 menit dengan api kecil.
• Saat adonan hampir matang, beri meises dan keju parut kemudian panggang kembali sampai keju atau meises agak lumer.
• Pastikan juga kamu tutup teflon selama memanggang.

Macaroni Schotel

Image result for Macaroni Schotel
cookpad.com

Nah, siapa nih yang suka makan macaroni schotel? Kalau kamu malas bikin sendiri karena tidak ada oven dirumah, kamu gak usah khawatir lagi. Sekarang kamu bisa loh buat macaroni schotel tanpa harus dimasukkan ke dalam oven, melainkan menggunakan teflon.

Bahan-bahan:

• 100 gram macaroni yang sudah drebus
• 1 buah wortel, potong kecil-kecil
• 1 butir telur
• 1 bungkus kornet ukuran sedang
• 200 ml susu, cukup campur dengan satu gula sendok
• 50 gram keju parut
• 1 sendok teh lada
• Penyedap rasa secukupnya
• Untuk bumbu yang ditumis: 1 buah bawang bombay, 3 siung bawang putih, dan 1 sendok margarin.

Cara membuat:

• Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan daging sapi, wortel, lada, keju, susu.
• Pecahkan telur dan beri bumbu penyedap secukupnya.
• Tuang macaroni sambil aduk-aduk, sampai macaroni sudah agak lembek dan susu mulai mengental dengan adonan. Angkat.
• Kemudian, siapkan teflon yang sudah diberi aluminium foil. Tuangkan adonan, ratakan, dan terakhir beri taburan keju. Sebelum ditaburi keju kamu bisa menambahkan susu sedikit lagi di adonan, supaya tekstur adonan nggak terlalu kering.
• Panaskan di atas kompor dengan api kecil dan tutup teflon kurang lebih 10 – 15 menit. Matikan api, angkat dan sajikan.

Kastengel

Related image
www.dapurkobe.co.id

Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di Indonesia yang proses pembuatannya harus dipanggang di dalam oven. Kastengel merupakan kue kering yang banyak di jual di toko-toko roti, apalgi menjelang acara spesial libur keagamaan seperti lebaran, natal, imlek, dan acara lainnya. Daripada kamu harus beli, lebih baik buat sendiri menggunakan teflon, yuk!

Bahan-bahan:

• 2 sdm margarin
• 1 butir kuning telur untuk adonan
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• 1 bungkus fanili
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 4-5 sdm tepung terigu
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

• Campur margarin & kuning telur hingga rata menggunakan garpu
• Tambahkan fanili, keju parut, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu. Uleni hingga rata & kalis. Kemudian cetak berbentuk persegi panjang, jangan terlalu tebal agar cepat matang ketika dipanggang menggunakan teflon. Olesi kuning telur & beri taburan keju parut diatasnya
• Panaskan teflon yang diatasnya diberi saringan kukusan yang telah diolesi margarin. Panggang adonan yg telah dicetak kurang lebih 30 menit atau sampai berubah warna hingga keemasan (warna matang),dengan api super kecil. Tutup menggunakan tutup panci ketika memanggang.

LEAVE A REPLY