5 Resep Ayam Khas Korea, Yummy!

0
30 views
cbc.ca

Gulalives.co – Sepertinya sudah bukan rahasia lagi, kalau para penggemar K-Drama, K-Pop, dan lain sebagainya, juga menyukai penganan khas dari negara satu ini. Alasannya tidak lain karena sering melihat menu tersebut ada di dalam film yang mereka saksikan, atau justru menjadi makanan favorit dari idola mereka. Maka itu, kali ini Gulalives ingin membagikan 5 resep ayam khas Korea, yang bisa langsung kamu coba di rumah, agar merasakan sensasi berbeda saat menonton K-Drama, atau sedang mendengarkan musik K-Pop. Apa saja? Ini dia:

Resep Ayam Khas Korea, Buldak

Related image
asiatourism.news

Bahan-bahan:

  • 1 kg dada ayam fillet
  • 1/2 cup bubuk cabai
  • 2 sdm gochujang
  • 1 sdm kecap asin
  • 5 buah bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/3 cup air

Cara Membuat:

  • Cincang halus bawang putih dan jahe, sisihkan.
  • Bersihkan ayam kemudian potong kotak-kotak ayam, sisihkan.
  • Campurkan ayam dengan bawang, jahe, bubuk cabai, lada hitam dan gochujang hingga merata kemudian diamkan 10 menit.
  • Masukkan ayam kedalam panci lalu tambahkan air, tutup panci kemudian dengan api sedang rebus selama 7 menit.
  • Balik ayam lalu tutup dan lanjutkan proses merebus selama 3 menit.
  • Siap disajikan.

Resep Ayam Khas Korea, Dakgangjeong

Related image
maangchi.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt lada
  • 1/2 cup tepung terigu
  • 1/2 cup tepung maizena
  • 1 cup air
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm corn syrup
  • 1 cup gula palem
  • 1/2 cup kacang goreng
  • 1/2 sdm biji wijen
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Marinasi ayam dengan garam dan lada, sisihkan.
  • Baluri ayam dengan campuran tepung terigu dan maizena hingga rata.
  • Goreng sampai kuning kecokelatan.
  • Iris tipis jahe kemudian goreng hingga kering lalu angkat.
  • Rebus 1 cup air hingga mendidih kemudian tambahkan kecap asin, corn syrup, gula palem, cuka dan corn syrup hingga mengental.
  • Masukkan kacang goreng, jahe yang telah digoreng, biji wijen dan ayam yang telah digoreng, aduk hingga merata.
  • Dakgangjeong siap disajikan.

Baca Juga: 9 Film Korea Terbaik ini Akan Membuatmu Lebih Sayang Keluarga

Resep Ayam Khas Korea, Kkanpunggi

Image result for korean Kkanpunggi chicken food
gettyimages.co.uk

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam fillet
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt
  • 200 gr tepung tapioka
  • 4 buah bawang putih
  • 4 buah cabe kering
  • 2 sdm rice syrup
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt cabe bubuk
  • Sedikit Larutan maizena
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Iris tipis jahe dan bawang putih, sisihkan.
  • Bersihkan cabai kering, iris tipis, sisihkan.
  • Potong petak-petak ayam kemudian marinasi dengan sedikit garam dan lada selama 15 menit.
  • Panaskan minyak kemudian goreng ayam setelah dilumuri dengan tepung maizena hingga berwarna kuning kecokelatan.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian masukkan cabai kering dan cabai bubuk.
  • Masukkan kecap asin, rice syrup, cuka, kemudian beri sedikit larutan maizena.
  • Masukkan ayam kemudian aduk hingga rata.
  • Kkapunggi pun siap disajikan.

Resep Ayam Khas Korea, Maeun-dakbonggui

Image result for korean Maeun-dakbonggui chicken food
maangchi.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg paha ayam
  • 6 buah bawang putih
  • 1/2 cup gochujang
  • 2 sdm bubuk cabai
  • 3 sdm gula
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt lada

Cara Membuat:

  • Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian campurkan dengan ayam.
  • Tambahkan gochujang, bubuk cabai, gula, minyak wijen dan lada pada ayam lalu aduk hingga merata.
  • Diamkan ayam selama 20 menit agar bumbu meresap.
  • Dengan pemanggang, panggang ayam selama 30 menit sampai matang.
  • Balik setiap sisi ayam agar tidak gosong sambil oles sisa bumbu ayam.
  • Maeun-dakbonggui siap disajikan.

Baca Juga: Adegan Bercadar di Drama Korea Jadi Sorotan

Resep Ayam Khas Korea, Yangnyeom Chicken

Related image
thebestsingapore.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam
  • 250 gr tepung maizena
  • 3 buah bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka apel
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm gochujang
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • Sedikit biji wijen
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Bersihkan ayam kemudian marinasi selama 15 menit dengan garam dan lada, sisihkan.
  • Cincang halus bawang putih dan jahe, sisihkan.
  • Siapkan tepung tepung maizena, kemudian balur ayam dengan tepung sambil sedikit diremas.
  • Goreng hingga kuning kecokelatan.
  • Tumis bawang dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum.
  • Kemudian masukkan kecap asin, saus sambal, cuka apel, gochujang, gula dan madu.
  • Aduk hingga saus larut merata.
  • Setelah rata, masukkan ayam yang telah digoreng lalu aduk hingga semua saus merata.
  • Angkat lalu beri sedikit biji wijen di atasnya, dan Yangnyeom pun siap disajikan.

LEAVE A REPLY