5 Bahan Penyedap Masakan Pengganti Micin

0
53 views
sains.kompas.com

Gulalives.co – Makanan akan terasa hambar jika tidak ditambahkan dengan penyedap seperti micin dan lainnya. Namun, saat ini micin atau penyedap rasa dikaitkan dengan kosakata kurang menyenangkan. Yang mana banyak masyarakat percaya jika micin berbahaya bagi tubuh.

Lantas, adakah penyedap masakan pengganti micin yang lebih aman? Ada kok, tapi tentu saja dengan harga yang tidak semurah micin dan membutuhkan proses yang agak ribet. Untuk keluarga yang lebih sehat, kenapa tidak? Berikut ini bahan alami penyedap masakan pengganti micin.

Ebi Udang atau Teri

Image result for ebi udang
thewongfoodconcept.blogspot.com

Untuk penyedap masakan pengganti micin yang pertama, kamu bisa menggantinya dengan ebi atau pun ikan teri. Rasa gurih dari udang kecil-kecil yang sudah dikeringkan ini sangat pas ditambahkan pada masakan. Pastinya ebi lebih aman dan soal rasa tak kalah gurih dari micin.

Baca Juga: Yum. Buat Udang Asam Manis Sendiri Di Rumah Yuk

Gula Pasir

Image result for gula pasir
detik.finance.com

Sudah bukan rahasia lagi jika gula pasir bisa menjadi penyedap masakan pengganti micin. Tambahkan sedikit saja gula pasir ke dalam masakan, maka rasa gurih masakan justru akan keluar. Tapi jangan terlalu banyak ya, agar rasa masakan kamu tidak terlalu manis.

Kaldu

Related image
resepkoki.id

Kaldu adalah pengganti micin yang paling pas, karena timbul dengan rasa yang gurih khas daging. Kaldu sendiri biasanya terbuat dari rebusan sapi, ayam, ikan dan lainnya. Agar rasa lebih enak, kamu bisa menambahkan sayur dan juga bumbu rempah.

Bawang Putih

Related image
liputan6.com

Bawang putih ternyata bisa dijadikan bahan penyedap masakan. Caranya, memarkan bawang putih yang telah dikupas, dan tumis dengan sedikit minyak hingga layu, sebelum kamu memasukkan bahan-bahan lainnya. Bawang putih juga bisa dihaluskan, kemudian ditumis agar lebih merata dengan bahan lainnya.

Sosis Sapi

Image result for sosis sapi
masakapaya.com

Tidak ada kaldu dan tidak mau repot dengan daging mentah, kamu bisa menggunakan sosis sapi. Iris tipis-tipis dan campurkan ke dalam masakan kamu. Sosis sendiri sudah mengandung garam, kaldu sapi dan juga sedikit MSG, sehingga bisa menambah cita rasa masakan.

Yuk, segera beralih dan ganti penyedap masakanmu dengan bahan-bahan di atas!

LEAVE A REPLY