Ingin Menghilangkan Rasa Pahit pada Daun Pepaya? Begini Caranya!

0
88 views
sajiansedap.grid.id

Gulalives.co – Daun pepaya memiliki rasa pahit yang sangat khas, meskipun begitu, daun pepaya memiliki segudang manfaat dan bisa dijadikan sebagai obat herbal ataupun bisa diolah sebagai masakan. Walaupun banyak mengandung manfaat dan gizi yang tinggi, tapi ternyata banyak orang yang tidak suka dengan daun pepaya karena rasanya yang pahit. Maka agaimana cara untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya? Berikut tipsnya.

Rebus Berkali-kali dengan Baking Powder

Related image
rdasia.com

Cara menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya bisa dengan merebusnya berkali-kali. Namun, merebus secara berulang bisa membuat warnanya akan memudar. Nah, agar rasa pahit hilang dan warna tidak pudar, solusinya adalah menambahkan baking powder saat merebus daun pepaya. Tambahkan baking powder pada air rebusan pertama, kedua, dan seterusnya. Dan jangan lupa untuk mencuci kembali daun yang telah direbus, ya.

Rendam dengan Garam Dapur

Image result for Garam Dapur
Solotrust.com

Garam dapur memiliki rasa asin, ini akan mengurangi rasa pahit yang terkandung dalam daun pepaya. Cukup mencuci daun pepaya sampai bersih, lalu rendam daun pepaya dengan air yang telah dicampur dengan garam dapur sekitar 1 jam. Setelah itu buang airnya, tiriskan sampai terpisah dengan airnya sambil diremas. Maka rasa pahit yang ada pada daun pepaya akan menghilang karena kandungan garam yang menyerap rasa pahit yang ada di daun pepaya.

Rebus Bersama Daun Jambu Biji

Image result for daun jambu biji
jateng.tribunnews.com

Selain berkhasiat untuk beragam penyakit pencernaan, daun jambu biji rupanya juga dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Caranya mudah, hanya tinggal meremas 6-7 lembar daun jambu biji, kemudian rebus bersama daun pepaya hingga daunnya matang.

Rebus dengan Mengggunakan Tanah Lempung

Related image
clay3xmipa333.blogspot.com

Merebus daun pepaya dengan tanah lempung atau tanah liat dapat menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya secara efektif. Yang perlu kamu lakukan hanya mencampur air bersih dengan sedikit tanah liat. Sebelum daun pepaya matang, cuci daunnya dengan air yang mengalir lalu rebus kembali dengan air bersih sampai empuk.

Rendam Menggunakan Asam Jawa

Related image
potraitnusantara.com

Merebus asam jawa bersama daun pepaya juga ternyata dapat mengurangi sekaligus menambahkan aromanya, lho. Cukup rebus 5 butir asam jawa dengan daun pepaya hingga matang, kemudian cuci hingga bersih.

Meremas Daun Pepaya

Related image
manfaat.co.id

Cara ini bisa dilakukan kalau kamu sedang terburu-buru untuk segera memasak daun pepaya. Caranya sangat mudah. Ambil daun pepaya, kemudian diremas-remas menggunakan tangan. Letakkan daun pepaya yang sudah diremas di air keran atau air yang mengalir, tunggu beberapa menit sampai getah yang menempel di daun pepaya hilang. Daun pepaya siap untuk dimasak. Namun, cara ini tidak terlalu mengurangi rasa pahit yang terkandung di dalam daun pepaya.

Baca Juga: 5 Makanan Pahit yang Memiliki Segudang Manfaat untuk Kesehatan

Rendam dengan Gula Pasir

Image result for gula pasir
informasikhasiat.com

Rendam memakai gula pasir karena rasa manis pada gula pasir dipercaya dapat menetralisir rasa pahit yang terkandung dalam daun pepaya. Caranya cukup di rendam daun pepaya menggunakan air yang dicampur dengan gula pasir, tunggu sekitar 1 jam, rasa pahit daun pepaya akan menghilang. Daun pepaya siap untuk dimasak.

Nah, sudah mempunyai gambaran cara menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya? Jadi, tak ada alasan pahit untuk memakan daun papaya, ya. Karena daun pepaya banyak akan manfaat dan gizi yang terkandung di dalamnya yang baik untuk kesehatan dan metabolisme tubuh.

LEAVE A REPLY