6 Manfaat Andaliman untuk Kesehatan

resepkoki.id

Gulalives.co – Andaliman (merica Batak) adalah salah satu bumbu masak wajib bagi orang Sumatra Utara. Namun, selain di Indonesia, Andaliman juga biasa digunakan sebagai bumbu rempah masakan India, Cina, Tibet, Nepal, dan Thailand. Di luar negeri, Andaliman lebih akrab dengan sebutan Sichuan pepper. Dan, sama seperti rempah lainnya, bumbu satu ini juga menyimpan segudang khasiat untuk kesehatan. Lantas, apa saja manfaat Andaliman yang bisa kita dapatkan? Berikut 6 di antaranya versi Gulalives:

Image result for andaliman
hellosehat.com

Memperkuat Tulang

Ada beberapa mineral penting yang ditemukan dalam jumlah kecil pada Andaliman. Beberapa di antaranya adalah fosfor, mangan, tembaga, dan zat besi. Semua ini dibutuhkan untuk mempekuat tulang, dan mencegah gangguan tulang yang berkaitan dengan usia, seperti osteoporosis.

Kepadatan mineral tulang dalam tubuh akan menurun seiring dengan bertambahnya usia. Maka, penting untuk menambah asupan mineral, dan salah satunya bisa kamu dapatkan dari merica Batak ini.

Menambah Darah

Kadar zat besi yang cukup tinggi dalam Andaliman, akan bantu membentuk hemoglobin, yakni protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke organ-organ dan jaringan, dan akan memperlancar peredaran darah. Karena, kekurangan zat besi akan menyebabkan kamu mengalami anemia.

Mencegah Penyakit Kronis

Kanker dan penyakit kronis lainnya dapat disebabkan oleh jumlah radikal bebas yang berlebihan, sehingga menyebabkan sel-sel sehat bermutasi. Dan, antioksidan yang ditemukan dalam manfaat Andaliman, bisa membantu menurunkan risiko masalah kesehatan dari paparan stres oksidatif yang terlalu tinggi dalam tubuh.

Stres oksidatif adalah dalang dari berbagai penyakit kronis, mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, tukak lambung, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, kanker, hingga menyebabkan penuaan.

Baca Juga: 8 Makanan Busuk yang Justru Kaya Akan Manfaat

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Manfaat Andaliman lainnya adalah bisa meningkatkan kekebalan tubuh, karena kadar zinc-nya yang tinggi. Jadi, saat kamu tidak mendapatkan zinc dalam jumlah yang cukup dari makanan, kekebalan tubuh pun akan menurun.

Dilansir dari Medical News Today, zinc adalah mineral penting dalam proses pengaktifan sel T, yakni sel yang berfungsi mengendalikan respon imun untuk menyerang penyebab berbagai penyakit.. Jika kamu kekurangan zinc, maka kamu bisa dengan mudah terserang infeksi, dan butuh waktu lama untuk kembali pulih.

Meredakan Nyeri

Seperti jenis merica lainnya, Andaliman juga memiliki sifat analgesik, yang bertindak untuk menghilangkan rasa sakit.

Meredakan Peradangan

Berbagai antioksidan dan asam organik dalam merica Batak, termasuk pitosterol dan terpena, memiliki efek antiradang dalam tubuh. Peradangan adalah hasil dari stres oksidatif, yang disebabkan oleh aktivitas radikal bebas dalam tubuh.

Related image
youtube.com

Senyawa yang ditemukan dalam manfaat Andaliman, dapat menetralisir radikal bebas tersebut, sehingga menghentikan peradangan. Jadi, tidak heran kalau andaliman sering digunakan sebagai obat herbal untuk radang sendi dan asam urat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here