6 Makanan yang bisa Menjadi Pengganti Daging

healthyfocus.com

Gulalives.co – Semakin hari, gaya hidup sehat menjadi salah satu hal yang semakin digemari. Banyak dari mereka yang kemudian menjalani gaya hidup sebagai seorang vegetarian. Seperti yang kita tahu, vegetarian tidak dibolehkan untuk mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Hal ini membawa dampak baik, karena seorang vegetarian akan merasakan banyak manfaatnya.

Related image
quanutrition.com

Manfaat menjadi vegetarian antara lain adalah menghindari penyakit seperti kanker, diabetes, hingga kolesterol. Mereka juga tidak perlu khawatir akan kekurangan protein saat kamu menjalani gaya hidup sebagai vegetarian. Karena, ada banyak makanan non hewani yang nyatanya bisa memenuhi kebutuhan nutrisi, sebagai makanan pengganti daging, seperti:

Jamur

Related image
theneffkitchen.com

Jamur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yakni dalam 100 gram jamur, mengandung 2,9 gram protein. Selain kandungan proteinnya yang baik, jamur juga mengandung beberapa nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh.

Seperti kandungan kalsium, karbohidrat, dan energi. Jamur juga merupakan salah satu bahan makanan yang cukup mudah untuk diolah. Banyak jenis makanan yang bisa kamu buat dengan bahan dasar jamur.

Kacang Merah

Related image
myrecipes.com

Kacang merah juga memiliki kandungan protein yang sangat baik untuk digunakan sebagai makanan pengganti daging bagi vegetarian. Dalam 100 gram kacang merah, mengandung 24 gram protein.

Tidak perlu khawatir merasa bosan saat mengonsumsi kacang merah. Karena, kacang merah bisa kamu jadikan berbagai jenis makanan. Mulai dari makanan utama, hingga hidangan penutup (dessert).

Kacang Polong

Related image
merdeka.com

Kacang polong juga menjadi salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein cukup tinggi dan bisa dijadikan makanan pengganti daging. Dalam 100 gram kacang polong, terkandung 25 gram protein. Selain mengandung protein, nyatanya kacang polong juga memiliki kadar kalori yang cukup rendah dan memiliki kandungan lemak.

Baca Juga: 10 Makanan Penyebab Bad Mood

Quinoa

Related image
geniuskitchen.com

Quinoa adalah salah satu jenis biji-bijian yang mengandung protein cukup tinggi. Dalam 100 gram quinoa, mengandung 4,4 gram protein. Tidak hanya mengandung protein, quinoa juga mengandung beragam vitamin yang cocok dijadikan makanan pengganti nasi.

Tahu

Related image
grid.id

Ternyata, tahu juga menjadi salah satu makanan yang mengandung protein tinggi. Dalam 4 buah tahu, terkandung sekitar 20 gram protein. Tahu yang terbuat dari kacang kedelai dan biasanya memiliki rasa cenderung netral.

Bisa kamu kreasikan di setiap menu masakan. Kamu bisa menggoreng, mengukus, atau mencampurnya dengan sayuran, agar semakin banyak nutrisi yang kamu dapatkan.

Tempe

Image result for tempe
hagkenfarm.com

Sama seperti tahu, tempe juga terbuat dari kacang kedelai. Tempe memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada tahu. Tempe mengandung 31 gram protein per empat potong.

Saat pembuatan tempe, kacang kedelai tidak dihancurkan dan masih berbentuk kacang utuh. Inilah yang menyebabkan protein dalam tempe jauh lebih tinggi daripada tahu. Dan, tempe juga bisa kamu jadikan makanan pengganti daging.

Jadi, kamu tertarik untuk mulai memantapkan diri menjadi seorang vegetarian?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here