Murah Meriah, 6 Makanan Indonesia ini Baik untuk Diet!

indoindians.com

Gulalives.co – Makanan Indonesia memang identik dengan rasa rempahnya yang kuat, ya? Hal ini membuat sebagian orang menganggap jika makanan tradisional khas Indonesia kurang cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan diet. Padahal, tidak semua jenis makanan khas Indonesia mengandung lemak dan kalori tinggi, lho.

Image result for alvin hartanto
otcdigest.id

Faktanya, ada 6 makanan Indonesia yang baik untuk diet, dan bahkan direkomendasikan langsung oleh Alvin Hartanto, seorang nutrisionis dan profesional trainer bersertifikasi asal Jakarta, sekaligus pendiri website thefamousfitnessplan.com, apa saja?

Bakso

Related image
dapurkobe.co.id

Menurut Alvin, bakso merupakan makanan Indonesia yang termasuk clean food, alias menggunakan bahan dan cara pengolahan alami. Pada dasarnya, bakso terdiri dari daging cincang dan sedikit tepung tapioka.

Artinya, protein daging dan karbohidrat bisa kamu dapatkan sekaligus, saat menyantap bakso. Namun, manfaat bakso akan tidak maksimal, jika disantap dengan gorengan dan bihun. Karena, jenis pendamping tersebut mengandung kalori dan karbohidrat tinggi.

Jadi pilihlah jenis bakso homemade, bukan instan yang biasanya dijual dalam bentuk frozen di supermarket, ya. Karena frozen food jelas tidak diproses secara alami, termasuk bahan-bahan kimia tambahan yang ada di dalamnya seperti pengawet hingga penyedap rasa. Kamu bisa membuat bakso sendiri di rumah kok!

Gado-gado

Related image
sbs.com.au

Ada gizi seimbang dalam satu porsi gado-gado, yakni serat, vitamin, dan mineral dari sayuran, karbohidrat dari lontong, serta protein dari telur dan tempe goreng. Tapi yang perlu diwaspadai adalah takaran bumbu yang kamu makan.

Karena saus kacang pada gado-gado mengandung kalori tinggi. Maka akan lebih aman jika kamu bisa membuat saus kacang sendiri di rumah, untuk memastikan bahan-bahan yang digunakan aman dan lebih sehat.

Ketoprak

Image result for ketoprak
qraved.com

Sama seperti gado-gado, ketoprak juga punya gizi yang lengkap dan rendah kalori. Tapi makanan ini akan berubah menjadi tinggi kalori, kalau kamu memakannya dengan bumbu yang berlebihan.

Pada dasarnya, makanan Indonesia yang berbumbu cair seperti ketoprak, gado-gado, dan sate sebaiknya disajikan terpisah dengan sausnya. Sebab, kandungan gula serta garam yang tinggi di dalamnya bisa merusak komposisi gizi makanan kamu.

Baca Juga: Ini Dia Macam-macam Jenis Sate Khas Nusantara Tercinta

Sate

Related image
rooftoptable.com

Jenis sate yang dianjurkan untuk diet adalah yang menggunakan bumbu kacang. Baik sate ayam, sapi, atau kambing, tidak masalah untuk dikonsumsi, selama bagiannya serat daging. Tapi kalau kamu pesan sate ayam dengan kulit atau sate kambing dengan lemak, jelas ini adalah hal yang salah.

Selain itu, ada baiknya bumbu kacang dan daging dipisah, ya. Tujuannya untuk meminimalisir konsumsi bumbu. Karena zat jahat yang bisa menyebabkan kegemukan bukan terletak pada daging, tapi justru pada bumbu dari makanan Indonesia satu ini, antara lain karbohidrat dari kacang, lemak dari minyak, gula, sodium, dan lain sebagainya.

Sup

Related image
nutritiouslife.com

Sup yang dimaksud adalah yang menggunakan kuah kaldu bening dan isian sayur segar. Biasanya berisi wortel, kentang, buncis, seledri, dan potongan ayam. Namun, menggantikan kaldu ayam dengan daging sapi juga tidak masalah dan tetap mengandung nutrisi baik. Karena tidak digoreng, sup mengandung lemak lebih sedikit.

Jelas, penggunaan MSG dan gula di dalam sup perlu diminimalisir, ya. Makanan Indonesia satu ini juga baik disantap bersama karbohidrat kompleks, yakni nasi merah atau oatmeal. Tapi apa alasannya hingga sup dianjurkan untuk menjadi makanan diet? Karena kuahnya bisa membuatmu merasa lebih kenyang, meski jumlah makanan yang kamu santap sebenarnya tidak terlalu banyak.

Tumisan

Related image
kreasisasa.com

Selain sup, tumisan adalah jenis makanan yang paling mudah dibuat. Tidak ada aturan tertentu mengenai bahan-bahan apa saja yang boleh dan tidak boleh digunakan. Kamu bisa membuat cah sayur, orek tempe, atau gabungan antara sayur dan daging.

Intinya, sesuaikan dengan selera dan kebutuhan harianmu. Alvin merekomendasikan olive oil atau canola oil sebagai pengganti minyak kelapa saat akan membuat makanan Indonesia berupa tumisan.

Mulai hari ini, kamu bisa diet enak dan murah dengan makanan Indonesia, asal tidak salah dalam konsumsinya, ya!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here