Cobain Yuk! 6 Kreasi Olahan Jagung Manis Anti Mainstream Ini

review.bukalapak.com

Gulalives.co – Siapa sih yang gak suka jagung? Makanan berwarna kuning dengan rasa yang manis ini memang akrab dengan masyarakat Indonesia. Biasanya jagung hanya diolah menjadi jagung bakar, jangung rebus, sup, dan bakwan. Namun, kali ini Gulalives akan memberikan olahan jagung yang berbeda nih dari biasanya. Kira-kira apa saja, ya? Langsung cek di bawah ini, yuk!

Puding Jagung

Related image
lifestyle.okezone.com

Bagi kamu yang suka makan makanan manis, olahan jagung yang satu ini tidak boleh dilewatkan nih. Perpaduan rasa manis dan gurih ini pasti akan memanjakan lidahmu. Bagi pemula yang belum mahir memasak pun puding ini mudah, loh, untuk dibuat, berikut resepnya:

Bahan:

• 800 ml susu cair (bisa gunakan susu UHT)
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 300 gram jagung manis (jagung manis dapat berupa gelondongan yang di sisir dengan pisau kira-kira 3 buah) cincang kasar
• 100 ml air

Cara Membuat:

• Didihkan 100 ml air lalu masukkan jagung yang dicincang kasar, aduk-aduk dan kecilkan api.
• Masukan gula dan diaduk rata masukan susu cair sedikit demi hingga habis. (sisakan sedikit susu cair untuk diaduk dengan dengan agar-agar dan tepung maizena supaya tidak menggumpal)
• Masukan agar-agar yang telah dilarutkan ke cairan susu tadi dan diaduk terus menerus sampai mendidih (biarkan dimasak dengan api kecil agar susu tidak menggumpal)
• Setelah mendidih, tungkan ke dalam loyang dan dinginkan.
• Puding siap disajikan!

Bolu Jagung

Related image
berita.baca.co.id

Bolu kukus jagung ini juga bisa sebagai alternatif cemilan yang sehat. Dengan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, kamu bisa mencoba untuk membuat sendiri cemilan ini.

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 ml santan cair hangat
• 100 gram jagung manis (ditumbuk kasar/ diblender)
• 1/3 sendok makan SP
• 2 tetes pewarna makanan (warna kuning)

Cara Membuat:

• Pertama-tama, sipakan terlebih dahulu wadah berukuran sedang.
• Kemudian, kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang, kocok menggunakan mixer.
• Setelah mengembang, masukkan terpung terigu sambil diayak, bergantian dengan menuangkan santan dan aduk hingga merata.
• Apabila adonan dan bahan telah merata masukkan jagung aduk-aduk dan campurkan tetesan pewarna kuning kemudian aduk kembali hingga merata.
• Tuangkan adonan dalam loyang berukuran 24x10x7 cm yang terlebih dahulu telah diolesi minyak dan dialasi dengan plastik.
• Kukus dalam kukusan yang telah disiapkan dan kukus selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: 4 Resep Bolu Pandan yang Praktis dan Mudah

Es Krim Jagung

Image result for Es Krim Jagung
appere.wordpress.com

Es krim jagung ini bisa jadi andalan ketika matahari sedang terik-teriknya. Rasanya yang manis dan segar tentu bakal membuatmu ketagihan. Untuk membuat dessert ini, kamu hanya butuh 6 bahan saja, loh.

Bahan:

• 5 batang jagung manis (serut)
• 500 ml air
• 1 butir telur
• 1 sendok makan SP
• 1 kaleng susu kental manis
• 250 ml air putih

Cara Membuat:

• Langkah pertama, masukkan jagung yang sudah di serut dalam mangkuk dan tambahkan 500 ml air dan telur.
• Blender sampai halus, saring dan buang ampasnya.
• Masak sampai mendidih dan dinginkan.
• Cairkan SP dengan cara ditim, kemudian dinginkan dan biarkan mengeras. Masukkan dalam adonan jagung dan mixer dengan kecepatan sedang.
• Lalu, tambahkan susu kental manis dan 250 ml air.
• Mixer lagi sampai mengembang dan berbusa lembut.
• Tuang dalam wadah dan simpan dalam freezer, tunggu sampai beku.
• Ambil adonan es krim dan mixer sekali lagi dan simpan dalam freezer.
• Tunggu sampai mengeras dan es krim siap disajikan.

Baca Juga:  4 Resep Rahasia Es Krim ala McDonald’s dan KFC

Salad Jagung

Related image
dream.co.id

Olahan jagung yang satu ini berasal dari Thailand, loh. Rasa saladnya yang segar akan memanjakan lidah siapapun yang mencicipi, kamu juga bisa membuanya di rumah nih.

Bahan:

• 4 lembar lettuce, iris panjang
• 20 gram jagung manis pipil
• 50 gram kacang polong

Bahan Saus:

• 150 gram mayones
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh susu kental manis putih

Bahan Taburan:

• 2 buah beef bacon, potong kotak dan sangrai sampai kering

Cara Membuat:

• Untuk membuat sausnya, aduk rata mayones, saus tomat, dan susu kental manis.
• Campurkan saus dengan jagung manis dan kacang polong, aduk sampai merata.
• Tata lettuce di mangkuk, dan sendokkan campuran jagung, taburkan dengan beef bacon.
• Salad jagung pun siap dihindangkan.

Pie Jagung Manis

Related image
resepmemasak.info

Pie jagung manis bisa jadi salah satu alternatif kudapan. Untuk membuat pie enak ini, kamu cukup meluangkan waktu 35 menit. Tekstur jagung yang manis akan berpadu sempurna dengan bahan lainnya. Gak heran, pie ini bisa kamu jadikan andalan untuk menjamu tamu yang datang ke rumah. Mau coba?

Bahan untuk Kulit:

• 200 gram terigu
• 100 gram mentega
• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu
• 50 gram gula halus
• 1 sendok teh vanili

Bahan untuk Isi:

• 4 buah jagung, diparut dan diambil airnya
• 300 cc susu
• 60 gram gula
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat Kulit Pie:

• Semua bahan dicampur lalu diremas dengan tangan tetapi jangan ditekan sampai adonan menjadi tercampur dan halus.
• Siapkan cetakan untuk Pie dan ratakan adonan di dalamnya buatlah tipis jangan terlalu tebal.
• Lalu, masukkan ke dalam oven samapai matang.

Cara Membuat Isi Pie:

• Campurkan sari jagung bersama gula, susu, garam, dan telur sambil terus diaduk hingga rata.
• Masaklah diatas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan masak.
• Setelah agak dingin masukkan kedalam Kulit Pie dan diatasnya dapat dihias dengan buah-buahan (misalnya nanas, cerry dan sebagainya).

Jasuke (Jagung, Susu, Keju)

Related image
craftlog.com

Olahan jagung yang satu ini pasti sudah banyak yang tahu, cara pembuatannya pun sangat amat mudah. Bagi kamu yang ingin mencoba berikut resepnya.

Bahan:

• 2 buah jagung manis berukuran sedang
• Keju (sesuai selera)
• Margarin
• Susu kental manis

Cara Membuat:

• Pipil kasar jagung, kemudian rebus atau jagung dikukus terlebih dahulu baru dipipil
• Setelah matang, angkat jagung lalu masukkan dalam wadah dan tunggu suhu menjadi hangat
• Masukkan margarin dan aduk hingga merata
• Tuang susu kental manis menurut selera
• Parut keju untuk taburan secukupnya

Sudah siap masak? Kamu bisa mencoba membuat olahan-olahan jagung di atas sebagai hidangan untuk tamu, loh. Dijamin jadi makin istimewa.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here