Jeroan Jadi Layak Konsumsi Jika Diolah dengan Memperhatikan 4 Trik Ini

Gulalives.com – JAKARTA, Menyebut kata daging pasti tidak lepas juga dari bagian jeroannya. Jeroan atau bagian isi perut biasanya kerap diburu karena dianggap memiliki rasa yang tak kalah lezat dari daging.

Walau kerap dicari karena rasanya yang istimewa, jeroan biasanya memiliki kadar lemak yang tinggi. Hal inilah yang membuat kita harus lebih teliti saat memasak dan mengonsumsi jeroan. Jeroan yang diolah dengan memperhatikan 4 trik ini akan menjadi hidangan yang sehat dan spesial :

Mengolah Hati

Jeroan hati digemari karena teksturnya yang empuk dan rasa yang gurih. Namun tahukah ladies kalau hati adalah salah satu organ tubuh hewan yang banyak mengandung racun?

Tentu saja alasannya karena hati merupakan organ yang berfungsi untuk menetralkan racun dalam tubuh. Mengolah hati butuh tahapan yang panjang, sebelum akhirnya layak disajikan sebagai hidangan. Hati harus dicuci dengan air mengalir sampai bersih kemudian direbus untuk menghilangkan kotorannya.

Setelah matang sempurna, barulah hati bisa diolah menjadi aneka masakan dan dicampurkan dengan aneka bumbu penyedap.

LEAVE A REPLY