source : antaranews.com

Gulalives.com, MANADO – Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) mengekspor ikan kayu ke Jepang dan Amerika Serikat (AS) pada pekan ke empat April 2015.”Pengiriman ikan kayu ke Jepang dan AS cukup banyak karena permintaan yang tinggi,” kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sulut, Jenny Karouw, di Manado, Selasa (28/4/2015).

Jenny mengatakan ikan kayu yang diekspor ke Jepang dan AS sebanyak 12,32 ton dengan sumbangan devisa bagi negara sebesar 93.039 dolar AS. Ia mengatakan memang dibandingkan dengan Amerika Serikat, permintaan dari Jepang yang paling besar yakni sebanyak 11,12 ton dengan sumbangan devisa bagi negara sebesar 80.488 dolar AS. “Sedangkan pasar Amerika Serikat karena baru, masih dalam jumlah yang kecil yakni 1,2 ton dengan nilai 12.551 dolar AS,” jelasnya.

Jenny katakan ikan kayu asal Sulut dari cakalang sangat diminati Jepang dan Amerika Serikat karena memiliki kualitas tinggi dan aroma serta ciri khas yang berbeda dengan ikan diperairan lain. “Oleh karena ini, sumber daya alam yang berkualitas di Sulut harus dimanfaatkan dengan baik oleh petani dan pengekspor agar dapat meningkatkan nilai tambah,” jelasnya.

Dia berharap, ikan kayu asal Sulut tidak hanya ke Jepang dan AS juga bisa ke berbagai negara di Eropa, Amerika, Asia dan Afrika.”Ikan kayu diolah sedemikian rupa sehingga menjadi keras namun tidak mengurangi rasa dan kualitas produk,” jelasnya. (DP/Ant)

LEAVE A REPLY