7 Fakta Menarik Tentang Sushi yang Jarang Diketahui Orang

0
47 views
groupon.com

Gulalives.co – Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang sudah tersebar luas diberbagai negara. Bisa dibilang, sushi menjadi salah satu kuliner yang paling banyak dicari orang saat sedang berkunjung ke Negeri Sakura. Tapi walaupun penggemarnya banyak dan hampir seluruh orang di dunia itu pernah makan sushi, faktanya sebagian besar orang di luar Jepang, bahkan orang Jepang sendiri tak banyak yang tahu fakta menarik mengenai sushi berikut ini.

Jangan Makan Sushi Memakai Sumpit

Related image
nible.id

Fakta menarik mengenai suhsi yang pertama adalah mengenai cara makannya. Cara paling benar untuk menikmati sushi adalah dengan menggunakan tangan, bukan memakai sumpit. Menurut kultur Jepang, ‘merasakan’ tekstur sushi dengan tangan juga menjadi bagian penting dari memakan sushi. Konon, kualitas ikan yang segar dan bagus bisa dirasakan dengan sentuhan jari. Selain tak menggunakan sumpit, masih banyak lagi loh cara memakan sushi yang selama ini tidak seharusnya kita lakukan.

Sushi Bukan Ikan Mentah

Related image
steemit.com

Selama ini yang kita tahu sushi merupakan makanan yang berbahan dasar ikan mentah. Namun, berlawanan dengan pendapat tersebut, sebenarnya kata sushi ini bermakna lain. Yakni, mengacu pada nasi matang yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, dan diisi dengan bahan lain seperti berbagai jenis seafood dan sayuran.

Baca Juga: 6 Resep Masakan Ikan yang Paling Disukai Anak-anak

Tidak Berasal dari Jepang

Related image
travel.tribunnews.com

Fakta menarik mengenai sushi berikut ini pasti akan membuat kamu tidak percaya. Karena ternyata sushi bukanlah makanan yang berasal dari Jepang, loh. Namun, sushi sebenarnya terinspirasi dari makanan yang dijual di sekitar sungai Mekong, yakni hidangan fermentasi ikan yang dibungkus dengan nasi bercita rasa asam.

Memiliki Kalori yang Besar

Related image
hellosehat.com

Sushi memang terlihat sebagai makanan yang cenderung sehat. Porsi yang kecil, ikan segar, dan sayuran. Banyak orang yang mengaggap sushi sebagai alternatif sehat jika sedang diet. Namun, salah besar! Sushi sebenarnya mempunyai kalori yang sangat besar!

Harus Segera Dimakan

Image result for koki sushi
berita.baca.co.id

Tahukah kamu? Sushi yang disimpan di freezer mulai berubah asam dan kehilangan rasa. Ikan yang digunakan dalam sushi menjadi teroksidasi setelah dipotong dan terpapar udara. Hal inilah yang membuatnya asam dan oleh karenanya harus dimakan segera setelah disiapkan.

Butuh Waktu Lama untuk Menjadi Koki Sushi

Related image
m.dreamers.id

Untuk menjadi sushi chef profesional yang sebenar-benarnya, membutuhkan waktu yang cukup lama. Untuk menjadi seorang sushi chef, seseorang membutuhkan training hingga lima tahun, training dijalankan langsung bersama seorang master sushi chef.

Limbah Makanan

Related image
livejapan.com

Pembuatan sushi sebenarnya ramah lingkungan karena para sushi chef berusaha meminimalkan pembuangan bahan makanan. Pasalnya menurut sushi chef, sushi yang bagus akan menggunakan semua bagian ikan dan menyajikannya untuk hidangan berbeda dalam satu piring.

LEAVE A REPLY