Cara Deteksi Bakso dengan Kandungan Boraks dan Formalin

1
181 views
Cara Deteksi Bakso dengan Kandungan Boraks dan Formalin
Cara Deteksi Bakso dengan Kandungan Boraks dan Formalin

Gulalives.com, JAKARTA – Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang biasa kita temukan disetiap tempat keramaian. Meski awalnya makanan ini merupakan makanan impor dari negeri China, namun sebagian besar lidah orang Indonesia suka dengan citarasa bakso. Apalagi kalau ditambah kecap, saos serta sambal yang pedas.

Isu formalin dan boraks pada bakso sempat menjadi kekhawatiran sebagian besar masyarakat. Masyarakat menjadi semakin waspada  ketika mengkonsumsi makanan dengan bahan dasar daging yang dibentuk bulat ini. Boraks adalah bahan yang di kenal untuk industri farmasi juga sebagai ramuan obat misalnya salep, bedak, larutan kompres, obat beri mulut serta obat pencuci mata. Salah pilih warung bakso, akan berdampak kepada masa depan kesehatan kita.

Ladies, lantas bagaimana mencermati bakso yang mengandung boraks atau formalin? berikut gulalives bagikan tipsnya untuk anda.

Bakso Yang Sehat adalah Yang Tidak tahan lama
Bakso yang tidak mengandung pengawet berbahaya seperti boraks dan formalin pada umumnya Masa pakainya begitu pendek. Biasanya bakso semacam ini hanya tahan satu hari dalam suhu konstan. Hal ini mengingat bakso termasuk makanan basah yang memang berkarakter cepat busuk. Jika anda membeli bakso, kemudian disimpan pada waktu yang lama dan dalam suhi konstan tapi tidak membusuk. Maka berhati-hatilah, barangkali bakso anda terdapat bahan pengawet seperti formalin atau boraks

Bakso Berwarna lebih Putih
Bakso yang mengandung boraks atau formalin biasanya akan berwarna lebih putih. Warna putih ini berbeda dengan tekstur warna pada bakso “murni”. Bakso yang aman berwarna abu-abu segar merata di semua bagian, baik di pinggir maupun tengah. Selain itu, ketika dibelah didalamnya tampak warna merah tua yang mencolok tidak wajar.

Kembali Kebentuk Semula
Bakso yang mengandung boraks atau formalin apabila digigit akan kembali kebentuk semula. Tekstur bakso juga terasa sangat kenyal. Bahkan ketika dilempar kelantai akan memantul seperti bola bekel. Hal ini dikarenakan bahan pengawet yang terkandunng didalam bakso mengembalikan tekstur bakso kebentuk semula.

Dijauhi lalat
Lalat biasanya hinggap pada bakso dan makanan yang tidak tercampur oleh bahan kimia. Tidak hanya lalat, kucing pun demikian. Sepertinya insting hewani mereka menyadari mana makanan yang baik dan tidak. Apabila bakso anda tidak disukai kucing atau lalat doyan hinggap, maka dapat dipastikan bakso anda mengandung boraks dan formalin.

Gunakan Tusuk gigi dan Kunyit
Dua siswi SMAN 3 Semarang, Dayu Laras Wening dan Luthfia Adila telah menemukan cara mudah mengetahui makanan yang mengandung Borkas di dalam makanan bakso. Yakni dengan sebuah tusuk gigi dan kunyit.Caranya tusukkan tusuk gigi ke kunyit terlebih dahulu, kemudian tusukkan pada bakso. Tunggu selama 5 detik, apabila tusuk gigi tersebut berwarna merah, berarti bakso mengandung Boraks.

Selamat Mencoba Ladies. (YK/DP)

1 COMMENT

LEAVE A REPLY