8 Kreasi Cemilan Lezat dari Buah Kurma

0
86 views
hellosehat.com

Gulalives.co – Siapa sih yang langsung terbayang dengan buah Kurma jika memasuki bulan Ramadhan? Selain rasanya yang manis dan legit, buah yang satu itu juga terkenal karena manfaatnya yang sangat banyak bagi tubuh. Meskipun buah Kurma identik dengan bulan puasa, bukan berarti kamu tidak bisa menikmatinya di waktu lain, ya.

Related image
orami.co.id

Dari Salman bin ‘Amir Adh Dhobbi radhiyallahu ‘anhu, dari Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam, beliau bersabda, “Jika salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan tamr (kurma kering). Jika tidak dapati kurma, maka berbukalah dengan air karena air itu mensucikan.”

Ibnu Hajar berkata bahwa hadits di atas dikeluarkan oleh yang lima, yaitu empat kitab sunan (Ibnu Majah, Abu Daud, An Nasai, Tirmidzi) dan musnad Imam Ahmad. Hadits ini dishahihkan oleh Ibnu Khuzaimah, Ibnu Hibban dan Al Hakim.

Nah, itulah alasan kenapa kali ini Gulalives semangat sekali untuk membagikan 8 kreasi cemilan yang lezat dari buah Kurma, yang bisa kamu coba sendiri di rumah:

Cake Kurma

Related image
kepo.id

Daripada beli cake di luar, kenapa kamu tidak mencoba untuk membuat cake sendiri di rumah? Nah, cake kurma ini bisa kamu jadikan pilihan. Karena cake kurma ini terbuat dari campuran bahan yang mudah ditemukan, yakni tepung terigu, gula pasir, baking powder, mentega, telur, dan yang pastinya potongan buah Kurma yang lezat. Rasanya yang manis dan legit dijamin bikin kamu ketagihan deh!

Kurma Smoothies

Related image
vemale.com

Kalau kamu membayangkan olahan buah Kurma yang menyegarkan, kurma smoothies adalah jawabannya. Mudah, kamu hanya perlu memblender buah Kurma beku yang sudah dibuang bijinya, bersama susu cair, dan buah pisang beku. Kalau ingin lebih sehat, bisa juga ditambah dengan oatmeal. Karena rasa Kurma yang sudah sangat manis, kamu tidak perlu lagi menambahkan gula, ya. Jadi, sudah pasti lebih sehat. Kurma smoothies yang segar dan sehat pun siap dinikmati sebagai takjil pun menu sahur.

Coklat Kurma

Related image
resepnasional.com

Coklat Kurma adalah menu yang sempurna untuk kamu penyuka kurma dan coklat. Caranya pembuatannya pun mudah. Pertama-tama, belah kurma di satu sisi dan keluarkan bijinya. Lalu isi dengan kacang mede yang sudah dipanggang sebelumnya. Setelah itu, lelehkan coklat.

Celupkan kurma tadi ke dalam lelehan cokelat sampai tertutup seluruhnya lalu tunggu sampai kering. Agar lebih cantik, kamu bisa menghiasnya dengan warna coklat lainnya. Kurma coklat isi kacang mede ini cocok dikonsumsi sebagai camilan saat berbuka pun sahur. Bisa juga kamu hias dengan tambahan rasa asin seperti keju di atasnya.

Kurma Lemon Cookies

Image result for Kurma Lemon Cookies
tokopedia.com

Selain dijadikan minuman, Kurma juga bisa kok dijadikan bahan tambahan untuk membuat cookies. Sama seperti membuat cookies pada umumnya, bedanya hanya diberi tambahan air lemon dan potongan buah kurma saja. Karena sifatnya yang kering dan tahan lama, cookies kurma ini pun cocok dijadikan sebagai kue lebaran. Pas banget kan kalau ada kurma dan hari raya?

Baca Juga: 18 Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan

Es Krim Kurma

Image result for Es Krim Kurma
youtube.com

Siapa di sini yang tidak suka es krim? Sepertinya sedikit sekali ya yang tunjuk tangan? Hehehehe. Kalau kamu penyuka es krim dan tidak ingin bosan menyantap yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba es krim Kurma. Selain dingin dan menyegarkan, es krim ini juga lebih sehat. Jadi kamu tidak perlu khawatir saat mengonsumsinya.

Bolu Kurma

Image result for Bolu Kurma
vemale.com

Bosan dengan rasa bolu yang itu-itu saja? Kamu bisa coba buat bolu kurma. Agar kurma bisa tercampur rata bersama adonan bolu, kamu disarankan untuk mengolah kurma menjadi pasta terlebih dahulu, yaitu dengan menggiling atau blender daging buah Kurma bersama gula pasir, susu, dan sedikit minyak.

Setelah itu campurkan dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, gula, margarin, telur, dan bahan pengembang. Jangan lupa sertakan irisan kasar buah kurma untuk memberikan tekstur dan warna pada bolu. Panggang sampai matang, kemudian sajikan. Selain nikmat, bolu kurma juga bisa disimpan selama beberapa hari, lho. Jadi kamu bisa memakannya kapanpun kamu mau.

Puding Kopi Kurma

Image result for Puding Kurma
resepasik.com

Kurma dijadikan puding, kenapa tidak? Selain nikmat, puding kurma juga bermanfaat bagi kesehatan. Caranya, pertama-tama, panaskan bubuk agar-agar dengan bubuk kopi, susu, dan gula pasir sampai mendidih. Setelah itu, kocok putih telur dan sedikit gula pasir sampai kaku.

Masukkan kocokan putih telur dan potongan kurma tadi ke dalam larutan agar-agar yang masih panas, dan aduk sampai menyatu. Lalu cetak sesuai selera, dan puding kopi kurma ini akan lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Pia Kurma

Related image
pegipegi.com

Tak hanya kacang hijau, ternyata kurma juga enak dijadikan isian kue pia. Rasa kurma yang manis dan legit sangat cocok dinikmati bersama adonan (kulit) pia. Cara membuatnya pun cukup mudah.

Kamu bisa membuat sendiri kulit pastry-nya, atau membeli yang siap pakai. Ambil sedikit dan pipihkan kulit pastry, lalu isi dengan buah kurma yang sudah dibuang bijinya. Tutup adonan sampai menyelimuti kurma dan panggang hingga matang. Untuk menu takjil, kamu bisa menambahkan satu skop es krim dengan rasa sesuai selera.

Gimana? Sudah tahu kreasi mana yang akan kamu coba pertama kali?

LEAVE A REPLY