Banyak Makan Sayur Bukan Jaminan Turun Berat Badan

Gulalives.com, JAKARTA – Banyak yang percaya bahwa makan buah dan sayur dapat membantu menurunkan berat badan. Apakah memang benar demikian?

Sayangnya penelitian yang dilakukan Universitas Alabama di Birmingham mengungkap bahwa makan buah dan sayur tak membantu membikin kurus. Nah lho.

Pemimpin penelitian Universitas Alabama di Birmingham, Kathryn Kaiser menjelaskan, hanya mengonsumsi buah-buahan dan sayuran tidak mungkin menyebabkan perubahan berat badan.

Namun demikian, kita disarankan untuk mengonsumsi buah dan sayuran pada urutan teratas rantai makanan untuk memenuhi kebutuhan serat dan kadar vitamin.

Tim peneliti melakukan kajian sistematis dan meta-analisis data dari lebih 1.200 subjek dalam percobaan acak terkontrol untuk mengeksplorasi efek penurunan berat badan dengan meningkatkan konsumsi buah dan sayuran.

Menurut penelitian yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition, diperoleh hasil bahwa hampir semua studi menunjukkan hampir mendekati efek 0 pada penurunan berat badan.

Dalam panduan makan yang dikeluarkan United States Department of Agriculture jumlah konsumsi harian yang disarankan bagi orang dewasa yaitu 1,5-2 cangkir buan dan 2-3 cangkir sayuran, dilaporkan NY Daily.

Pola makan yang sering dianjurkan untuk menurunkan berat badan adalah makan buah dan sayuran yang rendah kalori, namun mengenyangkan karena kaya serat.

Kaiser mengatakan, dalam konteks keseluruhan dari diet yang sehat, pengurangan energi adalah cara untuk membantu menurunkan berat badan, sehingga untuk mengurangi berat badan orang harus mengurangi asupan kalori.

Dia menambahkan, sayangnya orang-orang membuat asumsi yang keliru bahwa makanan serat tinggi seperti buah-buahan dan sayuran akan menggantikan makanan yang kurang sehat, dan itu cara untuk menurunkan berat badan. (VW)

LEAVE A REPLY