Fakta Tentang Antioksidan yang Harus Diketahui

Gulalives.com, SEMARANG – Ladies, kita sering mendengar banyak hal tentang antioksidan, termasuk dalam kemasan makanan yang akan kita konsumsi. Namun sebagian dari kita mungkin belum mengetahui fakta serta fungsi dari bahan kimia yang dapat meredakan radikal bebas dan fragmen molekul lain yang akan merusak tubuh ini.

Nah, sebagaimana dilansir Gulalives.com dari laman Magforwomen, Sabtu (26/3/2016), antioksidan adalah bahan yang membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari efek buruk radikal bebas. Radikal bebas dapat diperoleh secara alami dan dari luar tubuh. Secara alami, radikal bebas adalah bahan kimia yang dihasilkan dari proses pencernaan makanan.

Buah kaya antioksidan alami
Buah kaya antioksidan alami

Sedangkan dari luar tubuh, ditimbulkan akibat asap rokok dan radiasi. Radikal bebas yang tidak dapat ditangani tubuh dapat menjadi pemicu berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan sakit jantung.

Tubuh Anda tidak secara alami dapat memproduksi antioksidan sesuai kebutuhan sehingga Anda perlu mengonsumsi cukup makanan dengan kandungan antioksidan tinggi. Untuk memerangi radikal bebas, disarankan untuk mengonsumsi cukup makanan yang mengandung antioksidan tiap harinya.

diet sayur_liquidieting.com
diet sayur_liquidieting.com

Terdapat berbagai jenis antioksidan. Vitamin C berperan mencegah kerusakan dengan menangkap dan menetralisasi radikal bebas. Sementara vitamin E dapat memecah rantai radikal bebas. Satu lagi adalah flavonoid sebagai jenis yang terdapat dalam banyak makanan dan merupakan bagian terbesar dari antioksidan. Tiap jenis antioksidan bekerja dengan cara yang berbeda pada bagian tubuh yang berlainan juga. Tubuh Anda memerlukan berbagai paduan vitamin dan mineral untuk melindungi diri dari kerusakan.

Beberapa sayur dan buah mengandung antioksidan lebih tinggi dibandingkan yang lain. Contoh antioksidan yang digunakan tubuh adalah vitamin C, E, dan betakarotin. Ketiganya banyak terkandung dalam buah dan sayur berwarna merah, oranye, kuning, dan ungu.

sayuranIni fakta- fakta tentang antioksidan yang harus diketahui. Yang pertama, Antioksidan membantu memperlambat proses oksidasi. Asam lemak akan terpengaruh selama proses oksidasi. Mereka juga hadir dalam darah seperti mereka hadir dalam makanan dan mengalami perubahan kimia.

Vitamin E, vitamin C, selenium, beta karoten, semuanya itu adalah antioksidan. Vitamin E dapat ditemukan dalam kacang mete, almond, kepiting, udang, dan ikan. Vitamin C hadir dalam buah jeruk, kiwi, stroberi, dan brokoli. Sedangkan selenium terdapat dalam produk susu, daging, ikan, sereal, sementara beta keratin ditemukan dalam buah serta sayur yang berwarna hijau gelap dan kuning. Dengan ini, kita akan mengingat jenis makanan yang dapat dikonsumsi agar mendapat asupan antioksidan.

(Foto: Wellnestalk)
(Foto: Wellnestalk)

Berikutnya, penghancuran radikal bebas menjadi penyebab menurunnya memori atau ingatan bersama dengan penuaan. Ingatan berkaitan dengan fungsi otak dan otak cukup lemah karena tidak memiliki antioksidan. Asupan antioksidan yang cukup akan membantu meningkatkan ingatan. Selain buah dan sayur, kandungan antioksidan dapat kita peroleh dari kuning telur, beras merah, gandum utuh, kopi, oatmeal, minyak safflower, dan dark chocolate.

Terakhir, fakta tentang antioksidan yang harus diketahui terakhir adalah seringnya kita mendengar bahwa antioksidan dapat ditemukan pada makanan yang dikemas. Nyatanya itu tidaklah benar, karena bentuk antioksidan akan sia-sia setelah kita membuka kemasan makanan. (DP)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here