Tips Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang Merah

google.com

Gulalives.co – Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang dipakai untuk berbagai jenis masakan. Aromanya yang sangat khas bisa membuat makanan menjadi lezat dan membuat nafsu makan bertambah. Namun saat mengirisnya, tak jarang mata akan terasa pedih dan mengeluarkan air mata dengan sendirinya.

Maka tak heran, proses memotong bawang sering diidentikan dengan menangis, meski bukan menangis dalam arti sebenarnya. Jangan karena alasan tersebut kamu jadi malas memasak, ya. Ada beberapa tips agar mata tidak pedih saat mengiris bawang. Simak baik-baik, semoga bermnafaat.

Bekukkan Bawang Merah Sebelum Diiris

Hasil gambar untuk bawang merah beku
fellofello.blogspot.com

Mendiamkan bawang merah selama kurang lebih 15 menit di dalam freezer akan mengurangi tingkat iritasi selama proses mengiris bawang nantinya. Tetapi trik ini akan membuat bawang menjadi lebih sulit untuk mengupas lapisan kulit luar bawang dan juga saat memotongnya.

Namun, tidak ada salahnya untuk dicoba, bukan? Atau kamu bisa panaskan bawang selama beberapa detik dalam microwave sebelum mengirisnya. Prinsipnya sama, suhu panas akan menghambat proses iritasi.

Mengunyah Permen Karet

Hasil gambar untuk Mengunyah Permen Karet
hellosehat.com

Mengunyah permen karet bisa menjadi cara mudah agar mata tidak pedih saat mengiris bawang merah. Dengan mengunyah permen karet, otot wajah dan mata akan bergerak dengan baik.

Ketika otot pada wajah bergerak, hal ini akan mencegah mata pedih dan mengeluarkan air mata. Mengunyah permen karet juga akan membuat kamu lebih cepat menghirup uap bawang sebelum ia sampai ke mata.

Memakai Kacamata Renang

Hasil gambar untuk Memakai Kacamata Renang saat mengiris bawang
diaandroid.weebly.com

Cara ini memang terlihat sangat aneh. Meskipun aneh dan tidak lazim, memakai kacamata renang ketika mengiris bawang tentu merupakan salah satu alternatif melindungi mata dari zat sulfur yang membuat mata perih dan mengeluarkan air mata.

Toh, dapur merupakan tempat tertutup dan jarang sekali dilalui orang banyak sehingga apapun yang dilakukan di dapur tidak akan mempengaruhi penampilan paling aneh kamu sekalipun.

Memotong Bawang di Dekat Kipas Angin

Hasil gambar untuk Memotong Bawang di Dekat Kipas Angin
paparsemar.com

Agar mata tidak pedih, usahakan untuk mengupas atau memotong bawang merah di tempat yang memiliki angin cukup kencang. Angin yang kencang akan membuat senyawa penyebab mata pedih dengan mudah terbang dan menjauh dari diri kamu. Kamu bisa memotong bawang merah di samping atau bawah kipas angin yang menyala.

Potong Bawang di Dalam Air

Hasil gambar untuk merendam bawang
idntimes.com

Tampak sedikit berbahaya, memang. Tapi, memotong bawang di bawah air akan mencegah senyawa sulfat untuk mencapai mata kamu dan menyebabkan kamu menangis. Jika kamu ingin mencoba metode ini, gunakan tindakan pencegahan keselamatan.

Seperti menggunakan wadah ceruk yang datar dan lebar (seperti loyang panggangan) untuk memberikan ruang kerja maksimum atau coba tempatkan talenan di wastafel dan memotong bawang di bawah air dingin yang mengalir.

Baca Juga: 5 Manfaat Bawang yang Luar Biasa

Menyalakan Lilin

Menyalakan Lilin Kamis Putih
amorpost.com

Menurut kepercayaan orangtua zaman dulu, menyalakan lilin ketika mengiris bawang menjadi alternatif lain agar mata tidak pedih. Karena sinar dari cahaya lilin ternyata dipercaya dapat menyerap sulfur yang menguap ketika kamu mengiris bawang.

Gunakan Alat Pengiris Bawang

Hasil gambar untuk memotong bawang menggunakan Alat Pengiris Bawang
olx.co.id

Disaat tidak ada cara lain yang lebih efektif, mengapa tidak gunakan alat pengiris bawang khusus yang akan menjauhkan kamu dari kontak terhadap uap bawang, si pelaku utama di balik derai air matamu?

Itulah beberapa cara praktis dan mudah agar mata tidak pedih saat memotong bawang. Tertarik untuk mencobanya?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here