6 Makanan Yang Pantang Untuk Di Panaskan

sate
Via mainmania.com

Banyak kandungan gizi yang hilang ketika makanan di panaskan kembali. Selain gizi yang  berkurang, makanan yang dipanaskan tersebut bisa mengandung racun yang berbahaya untuk tubuh.

makanan
Via weheartit.com

Jika banyak makanan yang tersisa di rumah, pasti terfikirkan untuk di panaskan. Ini sungguh hal yang wajar, tetapi yang harus diketahui makanan yang telah di panaskan tentu berbahaya bagi tubuh. Karna makanan yang dipanaskan akan berubah kandungan gizi nya, dan mengandung racun yang  berbahaya bagi tubuh. Berikut makanan yang tidak baik jika dipanaskan:

1.Bayam

sayur bayam
Via reseplengkap.com

Jika mendengar kata Bayam, pasti mengingatkan kita pada film kartun popeye tokoh kartun yang sangat menyukai sayur bayam. Sayur yang mengandung nitrat ini tidak bisa untuk di panaskan, karna nitrat akan berubah menjadi nitrit, dan nitrit akan berubah menjadi zat pemicu kanker atau sering di sebut dengan karsinogen.

2.Telur Rebus

telur rebus
Via www.youtube.com

Telur adalah salah satu makanan yang memiliki kandungan protein yang banyak dan baik untuk tubuh manusia. Bahkan, telur juga bisa membantu meningkatkan energi seseorang. Tetapi, jika telur terlalu terpapar dengan suhu tinggi dan berulang, bisa berubah menjadi racun dan membahayakan tubuh kita.

3.Ayam

ayam
Via www.kuliner123.com

Ayam ini hampir sama dengan jamur. Jika ayam mengalami proses pemanasan yang berulang akan mengakibatkan perubahan komposisi proteinnya. Jika kalian ingin memanaskan ayam kembali, lakukan pemanasan pada api kecil dan waktu yang cukup singkat.  Dengan cara tersebut dapat meminimalkan rusaknya zat gizi yang terdapat pada daging ayam.

4.Jamur

jamur
Via www.vemale.com

Makanan berbahan jamur sebaiknya jangan dipanaskan ulang, karena jika dipanaskan ulang akan terjadi perubahan komposisi protein pada jamur. Pasti kita akan kehilangan manfaat dari kandungan gizi yang terdapat pada jamur, rasapun akan berubah jika jamur dipanaskan kembali. Jamur yang dipanaskan kembali akan mengganggu pencernaan pada tubuh kita.

5.Seledri

seledri
Via lifestyle.warta.co

Sama halnya seperti bayam, seledripun memiliki kandungan nitrat yang dapat menjadi zat pemicu kanker jika dipanaskan berulang. Jika ingin memanaskan sup, sebaiknya potongan-potongan daun seledri pada sup tersebut dibuang.

6.Kentang

kentang
Via www.vemale.com

Jika kentang dipanaskan, kandungan gizi yang ada pada kentang akan hilang, jika dipanaskan berulang-ulang, kentang dapat berubah menjadi racun. Sebaiknya kentang segera dimakan setelah dimasak atau makan dalam kondisi dingin tanpa perlu dipanaskan kembali.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here