5 Alasan Mengapa Harus Pilih Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah

0
178 views

Gulalives.com, JAKARTA—Suka makan? Hati-hati, jangan asal makan, ya! Kalau tidak, selain tubuh melar karena berat badan bertambah, asal makan juga bisa mengundang berbagai penyakit degeneratif, salah satunya diabetes. Nah, selain rendah kalori, dalam memilih makanan, pilih juga makanan yang memiliki indeks glikemik rendah (Glycemic Index/GI).

Contoh makanan dengan GI rendah adalah nasi merah, ubi, singkong, oat, pisang, labu, wortel, apel, dan masih banyak lagi.

 

ubi jalar

Apa yang dimaksud dengan indeks glikemik? “Glycemic index adalah penemuan terbaru dalam dunia kesehatan. GI adalah skala yang digunakan untuk makanan sumber karbohidrat berdasarkan seberapa cepat makanan tersebut meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh,” papar Aria Novitasati, nutritionist Herbalife di Jakarta, Selasa (25/8).

Skala GI dimulai dari angka 0-100. “Semakin kecil skala GI, semakin lambat makanan tersebut meningkatkan gula darah. Semakin tinggi GI, semakin cepat makanan tersebut meningkatkan gula darah,” jelas Aria.

Lantas, apa pentingnya GI bagi kesehatan. Sangat penting. Untuk jelasnya, ini sejumlah alasan mengapa kita harus memilih makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah:

1. Tinggi serat
Makanan dengan GI rendah, mengandung serat tinggi yang baik untuk kesehatan

2. Tak cepat lapar
Karena mengandung serat lebih banyak, makanan dengan GI rendah akan membuat perut kenyang lebih lama. Artinya, kamu gak akan mudah lapar.

3. Membantu menjaga berat badan ideal
Karena tak mudah lapar, kamu pun tak ingin makan lebih banyak. Dampaknya tentu saja tubuh jadi langsing.

4. Gula darah terkontrol
Mengonsumsi makanan ber-GI rendah artinya sama saja dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi. Nah, serat tinggi ini akan dicerna secara bertahap menjadi glukosa. Dampaknya tentu saja jumlah gula darah tidak meningkat pesat.

5. Terhindar dari diabetes
Apa yang terjadi bila gula darah tidak meningkat pesat? Tentu saja ini berarti gula darah kita terkontrol jumlahnya. Dampak baiknya adalah pankreas tidak dipaksa bekerja berat untuk memproduksi hormon insulin demi mengontrol gula darah sehingga kita terhindar dari penyakit diabetes. Penyakit ini ditandai dengan tingginya kadar gula darah dalam tubuh akibat ketidakmampuan pankreas memproduksi insulin untuk mengontrol kadar gula darah.

Jadi, sudah tahu kan, mengapa kita harus pilih makanan dengan indeks glikemik rendah?(SY)

LEAVE A REPLY