Kenalan Yuk Sama 20 Macam Bakso Khas Nusantara

Bakso Khas Nusantara
Bakso Klenger Jogja. (Foto: Tribunnews)

Gulalives.co, SEMARANG – Bakso Khas Nusantara apa yang kamu suka? Apakah kamu hobi makan kuliner nusantara? Jika iya, pasti kamu mengenal kuliner bakso. Meski bukan asli Indonesia, namun bakso sudah menjadi salah satu kuliner yang paling sering dinikmati masyarakat Indonesia.

Sebagai informasi, bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Pada umumnya, bakso dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Sementara dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Nah ini, 20 macam bakso khas nusantara, yang dilansir Gulalives.co dari berbagai sumber :

1. Bakso Urat

Bakso urat. (Foto: IST)
Bakso urat. (Foto: IST)

Bakso urat adalah jenis Bakso Khas Nusantara yang paling terkenal, karena hampir di setiap warung bakso di Indonesia menyajikan bakso urat. Perlu diketahui bahwa bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar.

2. Bakso Bola Tenis

Bakso Tenis. (FOto: IST)
Bakso Tenis. (FOto: IST)

Jenis bakso yang kedua adalah bakso bola tenis. Bakso ini dibuat dengan ukuran mirip bola tenis. Selain isinya berupa urat, ada berbagai varian dari bakso bola tenis.

3. Bakso Telur

Bakso telur. (Foto: IST)
Bakso telur. (Foto: IST)

Bakso Khas Nusantara yang selanjutnya adalah Bakso telur adalah bakso bola tenis yang didalamnya berisi telur ayam rebus atau telur burung.

4. Bakso Gepeng

bakso gepeng. (Foto: IST)
bakso gepeng. (Foto: IST)

Jenis bakso gepeng adalah bakso yang memiliki bentuk berbeda dari bakso kebanyakan, karena bakso ini berbentuk pipih

5. Bakso Ikan

Bakso ikan. (Foto: IST)
Bakso ikan. (Foto: IST)

Bakso Khas Nusantara lainnya adalah bakso ikan. Olahan bakso ini juga berbeda dari bakso kebanyakan, karena bakso ikan adalah bakso berbahan daging ikan. Mau bikin bakso Ikan? Cek Resep Bakso Ikan ini.

6. Bakso Udang

Bakso Udang. (Foto: Caragini)
Bakso Udang. (Foto: Caragini)

Olahan bakso ini berbahan baku utama udang. Rasanya tidak kalah enak dan sedap. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana, jika kita sedang bosan dengan sajian udang yang itu-itu saja. Jadi lebih nikmat bisa diberi taburan seledri dan bawang goreng selagi disajikan hangat.

7. Bakso Malang

Bakso Malang. (Foto: IST)
Bakso Malang. (Foto: IST)

Hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng. Pedagang bakso Malang yang terkenal adalah Henky Eko Sriyantono pemilik Bakso Malang Kota Cak Eko.

8. Bakso Karimunjawa

Bakso Karimunjawa. (Foto: Indonesia Kaya)
Bakso Karimunjawa. (Foto: Indonesia Kaya)

Bakso Karimunjawa atau lebih dikenal Bakso Ikan Ekor Kuning adalah bakso yang bahannya berasal dari Ikan Ekor Kuning.

9. Bakso Solo

Bakso Solo. (Foto: IST)
Bakso Solo. (Foto: IST)

Hidangan bakso yang berasal dari Solo, bentuknya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang. Bakso Solo terdapat campuran irisan daging sapi atau tetelan.

10. Bakso Wonogiri

Bakso Wonogiri. (Foto: Cerita Kampungku)
Bakso Wonogiri. (Foto: Cerita Kampungku)

Sama halnya dengan bakso Solo, hidangan bakso ini berasal dari Wonogiri, bentuknya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang. Tetapi bakso Solo dan Wonogiri memiliki rasa khas sapi yang kuat. Bakso Wonogiri terdapat campuran irisan daging sapi atau tetelan. Pedagang bakso Wonogiri yang terkenal adalah Bakso Titoti.

11. Bakso Keju

bakso keju. (Foto: IST)
bakso keju. (Foto: IST)

Bakso keju adalah bakso yang berisi keju

12. Bakso Bakar

Bakso bakar via Detik.com
Bakso bakar via Detik.com

Bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.

13. Bakso Kerikil

Bakso Kerikil. (Foto: IST)
Bakso Kerikil. (Foto: IST)

Bahan daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil.

14. Bakso Balungan

Bakso Balungan
Bakso Balungan

Bakso balungan adalah bakso dengan imbuhan tulang belulang daging dan ayam, sehingga ini merupakan kombinasi dengan bakso dan tulang.

15. Bakso Unyil

bakso unyilNah, untuk bakso unyil, bahan dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya seukuran kelereng

16. Bakso tahu goreng (Batagor)

batagorBatagor bahan dasarnya daging sapi; penyajian dikombinasi/dicampurkan dengan tahu goreng. Bakso jenis ini banyak dijumpai di kota Bandung, Jawa Barat.

17. Bakso Tuna

bakso tuna
bakso tuna pacitan

Bakso tuna adalah bakso yang terbuat dari olahan ikan tuna, yang biasanya terdapat di pesisir. Bakso tuna yang saat ini cukup dikenal adalah bakso tuna Pacitan yang berasal dari Pacitan, Jawa Timur.

18. Bakso Barbel

bakso barbelTerletak di bilangan Arcamanik, Bandung, Bakso Barbel sendiri merupakan makanan yang cukup unik, di antara tempat makan yang berada di sekitaran sana. Selain itu, sendok dan garpu yang kamu pakai untuk makan juga berbentuk barbel! Mangkok barbel, tempat sambal, tempat garam, tempat tusuk gigi, tempat saus, juga berbentuk barbel dan makan di atas meja berbentuk barbel. Bakso ini adalah milik penyanyi Agung Hercules.

19. Bakso Klenger Jogja

Bakso Klenger Jogja (Foto: gendangsari)
Bakso Klenger Jogja (Foto: gendangsari)

Ada satu bakso fenomenal yang sedang ngetren, yakni bakso klenger Yogyakarta dengan ukuran bisa mencapai 5 Kg. Tak tanggung-tanggung, ketika anda membelah Bakso Klenger, maka ada kejutan di dalamnya, yaitu satu butir telur.

Telur yang digunakan bukan sembarang telur, karena yang digunakan adalah telur bebek yang agak asin, sehingga menambah kenikmatan menyantap Bakso Klenger. Bakso Klenger komplit (bakso ukuran besar ditambah iga sapi) dan Bakso Kaget (berisi bakso kecil yang isiannya bisa membuat kita kaget).

20. Bakso Rudal

Bakso rudal
Bakso rudal

Bakso Rudal diisi dengan gabungan antara daging urat dan daging cincang. Sama seperti bakso pada umumnya, bakso di sini juga dilengkapi dengan tambahan mi kuning, bihun, sawi dan tauge (DP)

NEXT

SHARE

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/gulalivesco/public/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 352

LEAVE A REPLY