11 Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Anda

0
326
Ini Manfaat Jagung Bagi Kecantikan
Ini Manfaat Jagung Bagi Kecantikan

Gulalives.com, SEMARANG – Jagung biasa digunakan sebagai salah satu bahan pembuatan resep masakan. Di Indonesia sendiri masih jarang menggunakan jagung sebagai makanan pokok sehari-hari. Padahal budidaya jagung sudah banyak dilakukan sehingga jagung bisa dengan mudah didapatkan.

Biasanya jagung memang hanya dijadikan sebagai bagian campuran dalam sup. Jagung yang agak tua dapat diolah menjadi popcorn yang nikmat. Tapi memang dibalik rasanya yang enak, jagung sangat baik dikonsumsi karena mampu menjaga kesehatan tubuh.

tupai makan jagung mulutnya penuh
boredpanda.com

Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering difungsikan sebagai makanan alternatif pengganti beras. Jagung termasuk ke dalam salah satu jenis makanan yang paling mudah dijumpai di tanah air.

Warnanya yang begitu mencolok serta bentuknya yang begitu khas membaut jagung menjadi salah satu bauh yang begitu udah dikenali. Selain dapat dikonsumsi sebagai pengganti beras, jagung juga bisa langsung dinikmati dengan berbagai macam pengolahan seperti di rebus atau dibakar. Kedua proses pengolahan tersebut menjadi proses yang paling sering dipilih untuk menikmati jagung.

Nah, ternyata selain rasanya yang nikmat dan gurih ketika disantap, jagung juga memiliki berbagai manfaat yang begitu baik untuk kesehatan yang mungkin banyak diantara anda yang belum mengetahuinya. Tubuh seseorang akan membutuhkan energi agar dapat beraktivitas dengan bugar setiap harinya. Untuk itulah, mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat jelas menjadi solusi yang baik untuk menambah energi agar anda siap melakukan aktivitas setiap hari.

www.takenhere.wordpree.com
www.takenhere.wordpree.com

Beras memang menjadi makanan dengan arbohidrat yang digunakan oleh orang indonesia sebagai makanan pokoknya, namun beberapa bahan lain seperti gandum dan jagung bisa memenuhi kebutuhan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh. Khususnya untuk jagung, dimana tumbuhan alami ini menyimpan segudang manfaat baik yang dapat memnuhi kebutuhan nurtrisi dalam tubuh.

Nah, ini manfaat yang bisa didapatkan dengan mengkonsumsi jagung, dilansir Gulalives.com dari berbagai sumber kesehatan, Jumat (25/3/2016).

1. Cegah Diabetes

diabetes_www.patientsengage.com
diabetes_www.patientsengage.com

Jagung memiliki kandungan fitokimia yang mampu mengatur penyerapan dan pelepasan hormon insulin si dalam tubuh. Yang mana hal iilah yang menjadikan jagung sebagai salah satu makanan bergizi dengan kandungan gizi yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada tubuh anda.

2. Sumber Kalori

tanaman jagung_jestingstock.com
tanaman jagung_jestingstock.com

Jagung merupakan sumber yang kaya kalori dan sering dijadikan makanan pokok. Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 gram, yang merupakan salah satu jenis sereal yang tinggi. Hal tersebut membuatnya jagung sering dikonsumsi untuk mendapatkan berat badan yang cepat. Kondisi pertumbuhan jagung yang fleksibel, membuatnya penting bagi kelangsungan hidup puluhan negara berbasis pertanian.

3. Menurunkan Kolesterol LDL

ini-vitamin-jagung-untuk-ibu-hamilMenurut Journal of Nutritional Biochemistry, konsumsi minyak kulit jagung akan menurunkan kolesterol LDL, dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Penurunan kolesterol LDL tidak berarti pengurangan kolesterol HDL, yang dianggap “kolesterol baik” dan memiliki berbagai efek yang menguntungkan pada tubuh, termasuk pengurangan penyakit jantung, pencegahan dan aterosklerosis.

 

Kandungan serat dari satu cangkir jagung, mencukupi 18,4% serat dari jumlah harian yang dibutuhkan akan membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir. Serat akan membantu buang air besar, yang merangsang gerak peristaltik dan bahkan merangsang produksi asam lambung dan empedu. Hal ini juga dapatmengurangi kemungkinan diare.

4. Baik Untuk Ibu Hamil

Ibu Hamil. (Foto: Shutetrstock)
Ibu Hamil. (Foto: Shutetrstock)

Jagung mengandung asam folat yang begitu tinggi, dimana kandungan asam folat akan sangat dibutuhkan ibu hamil untuk kesehatan ibu dan janinnya. Kandungan asam folat berfungsi untuk menurunkan resiko kelahiran bayi yang cacat. Untuk itulah, jagung amat direkomendasikan untuk ibu hamil. Dengan demikian tidak ada salahnya, bagi anda para ibu hamil mulai menyertakan jagung sebagai menu makanan yang hadir di meja makan anda.

5. Melindungi Jantung

Ilustrasi jantung sehat. (Foto: IST)
Ilustrasi jantung sehat. (Foto: IST)

Menurut peneliti, minyak jagung telah terbukti memiliki efek anti-aterogenik pada tingkat kolesterol, sehingga mengurangi risiko berbagai penyakit kardiovaskular. Minyak jagung, khususnya, adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung, dan ini berasal dari fakta bahwa jagung dekat kombinasi asam lemak yang optimal. Hal ini memungkinkan asam lemak omega-3 untuk menanggalkan yang merusak kolesterol “jahat” dan menggantinya di situs mengikat. Ini akan mengurangi kemungkinan arteri menjadi tersumbat, akan mengurangi tekanan darah, dan mengurangi perubahan serangan jantung dan stroke.

6. Memperkuat Tulang

tulang_nationalgeographic.co.id
tulang_nationalgeographic.co.id

Jagung mengandung nutrisi yang baik seperti diantaranya adalah besi, magnesium, fosfor dan tembaga yang baik untuk kesehatan tulang anda. Yang mana jenis-jenis kandungan mineral inilah yang mampu menutrisi dan memperkuat tulang sehingga tulah tidak mudah rapuh.

7. Sumber Vitamin

vitamin-A-bikin-kulit-cantikJagung kaya akan manfaat vitamin b, khususnya Thiamin dan Niacin. Thiamin penting untuk menjaga kesehatan saraf dan fungsi kognitif. Kekurangan niasin dapat menyebabkan penyakit yang ditandai dengan diare, demensia dan dermatitis yang umumnya diamati pada orang kekurangan gizi. Jagung merupakan sumber asam pantotenat, karbohidrat, protein, dan lemak. Kekurangan asam folat pada wanita hamil dapat menyebabkan kelahiran bayi yang cacat tabung saraf. Biji jagung kaya akan manfaat vitamin E, sebagai antioksidan alami yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perlindungan tubuh.

8. Pencegah Anemia

Anemia
Via obatpusing.org

Sering merasakan pusing, lemah, lunglai, dan lemas merupakan gejala yang mengindikasi seseorang terkena anemia. Nah, untuk mengatasinya, mengkonsumsi jagung akan bisa menjadi obat alami. Kandungan vitamin B dan asam folat yang terkandung pada jagung akan berfungsi untuk mencegah anemia dengan lebih efektif.

9. Kaya Mineral

Makanan buka puasa
Bubur jagung manis enak. Sumber: cookpad.com

Jagung mengandung mineral yang melimpah dan menguntungkan tubuh. Fosfor, magnesium, mangan, seng, zat besi dan tembaga juga banyak ditemukan di semua varietas jagung. Jagung juga mengandung mineral seperti selenium, yang sulit ditemukan dalam bahan makanan lain. Fosfor sangat penting untuk mengatur pertumbuhan, kesehatan tulang dan fungsi ginjal yang optimal. Magnesium diperlukan untuk menjaga detak jantung normal dan meningkatkan kekuatan tulang.

10. Meremajakan Kulit

Perkedel Jagung Manis
www.drunnawannafree.wordpress.com

Kandungan antioksidan yang ada pada jagung mampu memutrisi tubuh termasuk dengan jaringan kulit. Sehingga bagi anda yang mendambakan memiliki kulit yang tampak lebih muda, jagung bisa menjadi bahan alami untuk anda mendapatkan kulit yang sudah anda idamkan. Konsumsi jagung secara rutin, namun dalam kasus ini proses pengolahan jagung dnegan cara direbus hasilnya akan lebih optimal dibandingkan dengan jagung yang melalui proses di bakar.

11. Mengontrol Diabetes dan Hipertensi

5 tempat wisata kuliner
asinan jagung bakar_www.adirafacesofindonesia.com

Makan buah-buahan yang lebih organik dan sayuran seperti jagung, telah dianggap berkaitan dengan penurunan tanda-tanda diabetes. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi biji jagung dapat membantu pengelolaan insulin dan efektif terhadap hipertensi karena adanya phytochemical fenolik di seluruh jagung. Fitokimia dapat mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh, yang dapat mengurangi kemungkinan pasien untuk membantu  mempertahankan gaya hidup yang lebih normal. (DP)