10 Makanan yang Membuat Anda Selalu Ingat Indonesia

Gambar via: rempahkita.com

GULALIVES.com, Jakarta- Setiap negara di dunia selalu memiliki daya tarik tersendiri. Salah satunya kuliner khas. Kuliner khas ini akan membuat Anda langsung teringat dengan negara tersebut. Walau makanan tersebut sudah tersebar ke seluruh dunia, pasti kita akan tetap mengingat daerah asalnya. Contohnya saat menyebut pizza, pasti yang teringat adalah Italia. Sama halnya dengan croissant yang datang dari Perancis. Bagaimana dengan Indonesia? Makanan khas apa yang hanya ada dan akan selalu mengingatkan Anda pada Indonesia? Berikut makanan-makanan khas yang akan membuat Anda selalu ingat Indonesia!

  1. Bulat seperti bola pimpong, bakso

Gambar via: www.duniainter.net
Gambar via: www.duniainter.net

Saking terkenalnya bakso, Ia sempat-sempatnya dijadikan inspirasi lagu anak-anak tahun 90an. Bakso sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang digiling halus dengan bumbu dibentuk bulat lalu direbus. Biasanya bakso dihidangkan dengan kuah bening yang di atasnya ditaburi irisan seledri dan bawang goreng. Tidak sulit untuk kita memakan bakso, bakso dijual di tenda dan gerobak atau pikulan. Setidaknya semua lapisan masyarakat Indonesia telah mencicipi bakso. Hal ini lah yang membuatnya makanan khas Indonesia karena semua orang telah mencicipinya.

  1. Makanan terenak di dunia, rendang

Gambar via: www.duniainter.net
Gambar via: www.duniainter.net

Rendang telah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNNgo. Makanan asal Sumatra Barat ini telah banyak tersebar di daerah Indonesia lainnya. Tinggal pergi ke rumah makan Padang, Anda sudah bisa mencicipi makanan terenak di dunia ini. Rendang juga dapat dibuat di rumah, apalagi saat menyambut hari raya besar Islam seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Siapa saja suka makanan satu ini karena kaya rasa. Tak heran mengapa CNNgo menjadikannya makanan terenak sedunia.

  1. Dibuat ngidam oleh kepulan aroma sate ayam Madura

Gambar via: kakilima.porter.id
Gambar via: kakilima.porter.id

Sate merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam yang disusun dengan cara ditusuk di tusukan bambu lalu dibakar dan dihidangkan dengan saus kacang atau kecap. Makanan ini juga pernah masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia versi CNNgo. Sate biasanya dijual di warung tenda tapi ada juga yang menggunakan gerobak keliling. Asap bakarannya yang mengepul selalu menandakan tukang sate, malah terkadang asapnya membawa aroma sate ayam sehingga membuat siapa saja yang mencium langsung ngidam makan sate! Sate ayam sering disama-samakan dengan sate dari Jepang yakni yakitori yang sama-sama dibakar. Namun tetap saja, lidah orang Indonesia akan lebih memilih sate asal negeri sendiri dibandingkan sate asal negeri orang. Setuju?

  1. Manis, gurih, asin, pedas gudeg

Gambar via: cumibunting.com
Gambar via: cumibunting.com

Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, makanan satu ini wajib dicicipi. Gudeg merupakan masakan yang terdiri dari sayur nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah sehingga menciptakan rasa manis. Sedangkan menyantap gudeg wajib ditemani dengan tempe bacem, telur rebus, dan krecek yang merupakan kerupuk kulit sapi yang dimasak pedas. Gudeg cocok dimakan dengan nasi putih panas karena rasanya yang manis, gurih, asin dan pedas.

  1. Nikmatnya cita rasa soto

Gambar via: berrykitchen.com
Gambar via: berrykitchen.com

Soto adalah makanan dengan kuah yang diisi dengan daging, sayuran, dan bumbu-bumbu. Hebatnya, di setiap daerah di Indonesia selalu punya soto khas yang mereka banggakan. Contonya Jakarta dengan soto Betawinya, kota Lamongan dengan soto Lamongannya, bahkan Padang yang terkenal dengan rendangnya juga punya soto Padang. Soto biasanya disajikan dengan kuah bening, tetapi tidak dengan soto Betawi. Orang Betawi membuat soto dengan santan terkadang dicampur dengan susu sapi. Isiannya bisa daging sapi, tak jarang dengan jeroan sapi seperti babat. Soto dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk atau emping.

  1. Pempek Palembang bikin ketagihan

Gambar via: blog.travelio.com
Gambar via: blog.travelio.com

Anda pasti sering mendengar lelucon “orang Palembang hebat, mereka bisa makan kapal selam”. Kapal selam di sini bukan kapal selam yang ada di laut namun makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri, pempek namanya. Satu porsi pempek terdiri dari pempek kapal selam yang terdapat telur di tengahnya, lenjer, kulit ikan, ada’an, dan pempek keriting. Memakan pempek harus dengan cuka pedas, bisa ditambah mie kuning dan ketimun. Paduan rasa cuka yang pedas dengan pempek yang gurih selalu bikin orang ketagihan sampai sulit berhenti makan!

  1. Makanan khas lebaran, ketupat dan opor ayam

Gambar via: www.kulinersehat.com
Gambar via: www.kulinersehat.com

Indonesia yang merupakan negara dengan mayoritas penduduknya Islam memiliki makanan khas yang dimakan saat merayakan hari raya besar Islam yakni Idul Fitri. Makanan ini merupakan ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu seperti kunyit, ketumbar, dan lainnya. Pasangan opor ayam adalah ketupat yang sama-sama makanan khas Idul Fitri. Rasanya seperti tak lengkap jika lebaran tak menyantap opor ayam dan ketupat. Maka dari itu, ketupat dan opor ayam selalu mengingatkan suasana lebaran di Indonesia.

  1. Nasi goreng ala Indonesia

Gambar via: www.brilio.net
Gambar via: www.brilio.net

Memang, banyak negara yang mempunyai menu nasi goreng seperti Cina, Jepang dan Korea. Namun menyantap nasi goreng ala negara lain sepertinya kurang ngena di lidah kita. Nasi goreng ala Indonesia tak pernah pelit bumbu. Bahkan beberapa daerah di Indonesia contohnya di Aceh memiliki nasi goreng dengan rasa rempah yang tajam. Nasi goreng biasanya dijual di tenda, namun juga di gerobak keliling. Menikmatinya pun bisa kapan saja, saat pagi jadi sarapan, makan siang bahkan malam hari.

  1. Rujak buah segar dan pedas

Gambar via: www.djangkarubumi.com
Gambar via: www.djangkarubumi.com

Rujak adalah makanan yang terbuat dari buah-buahan dan bumbu kacang. Buah-buahan seperti bengkoang, kendondong, mangga muda, jambu dan lainnya dipotong lalu disiram dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah goreng, gula merah, garam dan terasi udang sesuai pilihan. Biasanya rujak dijadikan makanan pencuci mulut karena rasanya yang segar dan pedas. Rasa pedasnya terkadang jadi jurus ampuh mengusir sakit kepala. Bahkan ibu hamil setidaknya ngidam makan rujak untuk mengatasi perutnya yang mual.

  1. Gado-gado, salad ala Indonesia yang sehat dan menggiurkan

Gambar via: infojakarta.net
Gambar via: infojakarta.net

Salad di negara lain merupakan menu makanan yang terdiri dari sayur-sayuran. Biasanya salad dimakan saat seseorang ingin menurunkan berat badan. Salad memiliki rasa yang hambar. Namun salad ala Indonesia justru meriah dengan bumbu. Sama seperti salad, gado-gado juga terdiri dari sayuran yang direbus sebentar namun yang membedakannya adalah bumbu kacang yang dituang di atasnya. Maka dari itu gado-gado disebut makanan super karena sudah sehat enak pula!

Mungkin Anda berpikir, “apa istimewanya makanan-makanan ini?” karena dapat disantap sehari-hari dan mudah mendapatkannya. Namun cobalah tinggal di luar Indonesia, bisa-bisa Anda tak bisa tidur saking rindunya dengan makanan-makanan ini. Maka dari itu bersyukurlah tinggal di Indonesia karena banyak makanan enak yang mudah didapatkan dimana saja. (AH)

SHARE

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/gulalivesco/public/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 352

LEAVE A REPLY