Gulalives.com, JAKARTA – Orang yang memiliki tekanan darah tinggi alias hipertensi harus bijak dalam mengonsumsi makanan. Karena perlu diingat, sejumlah makanan ternyata merupakan pantangan karena berkontribusi dalam meningkatkan tekanan darah.

Ada yang bilang, orang dengan hipertensi sebaiknya memantang makanan tertentu. Poin yang ditekankan dalam hal ini adalah menjalankan diet rendah sodium (garam) juga rendah lemak. Nah, terkait hal ini, ada sejumlah makanan yang sebaiknya dipantang penderita darah tinggi –atau setidaknya dikurangi.

Lantas, makanan apa saja yang sebaiknya dipantang oleh orang dengan tekanan darah tinggi? Laman Healthcentral.com memaparkannya dalam uraian berikut:

Pantangan Bagi Penderita Darah Tinggi

1. Acar

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Acar memang rendah kalori, tetapi makanan ini mengandung natrium (garam) dalam jumlah banyak – apalagi bila dikonsumsi dalam porsi besar. Satu porsi acar ukuran sedang (sekitar 5 inci panjangnya) dapat memiliki sekitar 570 mg sodium. Itu lebih 1/3 dari batas natrium harian (2.300 mg) yang disarankan. Jadi, hati-hati, pantang mengonsumsinya berlebihan.

2. Sup ayam kalengan

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Sup ayam sering dianggap sebagai makanan yang menenangkan, tetapi sayangnya dalam satu cangkir sup ayam bisa mengandung 880 mg sodium (garam). Mengejutkan bukan?

3. Asinan kubis

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Makanan ini rendah kalori dan merupakan cara enak untuk menambahkan sayuran di dalam menu harian kita. Namun setengah cangkir asinan memang hanya mengandung sekitar 13 kalori, sedangkan kadar garamnya mencapai lebih dari 460 mg.

4. Kentang goreng

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Sementara banyak restoran siap saji kini menggoreng kentang goreng dalam minyak bebas lemak trans, namun tak semua melakukan hal ini. Yang perlu diingat adalah kentang goreng tetap memberikan dosis besar lemak dan garam. Satu porsi medium kentang goreng memiliki sekitar 19 gram lemak dan 270 mg garam.

5. Daging babi asap

Bacon
source : www.shutterstock.com

Daging babi asap alias bacon terdiri dari sebagian besar lemak. Tiga iris bacon mengandung 4,5 gram lemak dan sekitar 270 mg sodium. Jika ingin menikmati daging asap, cobalah pilih yang kadar garamnya rendah – misalnya mencoba daging kalkun, bukannya daging babi. Bahkan dengan perubahan pilihan ini pun, konsumsi daging asap tetap membutuhkan ‘perlakuan khusus’ bukan semau-maunya.

6. Susu (whole milk)

Pantangan Darah Tinggi _ whole milk (2)
source : www.shutterstock.com

Susu merupakan sumber kalsium, tetapi sumber susu tinggi lemak, seperti whole milk, memberikan lebih banyak lemak dari yang kita butuhkan. Satu cangkir porsi susu menyediakan 8 gram lemak, dimana 5 persennya merupakan lemak jenuh. Lemak jenuh buruk bagi kesehatan daripada jenis lemak lain dan telah dikaitkan dengan penyakit jantung. Coba gunakan susu skim 2 persen, atau 1 persen lebih baik.

7. Pie isi sayuran beku

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Satu buah pie sayur beku mengandung sekitar 1300-1400 mg natrium serta sekitar 35 gram lemak. Perlu diingat bahwa jumlah ini melebihi 50 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk keduanya. Lemak yang terkandung dalam pot pie juga termasuk lemak trans, yang sebaiknya dibuang jauh-jauh dari menu harian. Jadi, bersihkan kulkas dari jenis makanan ini.

8. Donat

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Donat mungkin jenis makanan popular, sayangnya makanan ini sama sekali tak baik bagi kesehatan. Satu donat saja mengandung 200 kalori dan 12 gram lemak.

9. Mie ramen

Pantangan Darah Tinggi _mie ramen (12)
source : www.shutterstock.com

Mie ramen popular di kalangan mahasiswa juga pelajar, sayangnya makanan asli Jepang ini tidak begitu sehat. Satu porsi mie ramen menambahkan 14 gram lemak dan1580 mg garam. Menariknya, sebenarnya paket rasa gurihlah yang berisi sebagian besar garam natrium itu.

10. Margarin

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Margarin tidak selalu buruk, kita hanya harus memastikan untuk memilih jenis yang tak mengandung lemak trans. Baca label dengan hati-hati.

11. Gula

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Makanan dengan kalori ekstra dan penuh gula menyebabkan kita mendapatkan kelebihan berat badan. Obesitas merupakan penentu signifikan untuk tekanan darah tinggi. Berat badan berlebih menempatkan kelebihan tekanan pada jantung dan memperlambat aliran darah.

12. Alkohol

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Konsumsi alkohol secara aktif menyebabkan tekanan darah cenderung naik. Ini juga bisa merusak dinding pembuluh darah, dan pada saat bersamaan meningkatkan risiko komplikasi lebih lanjut.

13. Daging merah

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Rencana makan yang sehat harus mencakup hanya sejumlah kecil (jika ada) lemak jenuh atau lemak trans. Makanan berlemak buruk bagi jantung dan pembuluh darah. Hindari daging merah dan makanan cepat saji bersama dengan lemak lainnya yang mengandung minyak terhidrogenasi.

14. Garam meja

source : www.shutterstock.com
source : www.shutterstock.com

Terlalu banyak natrium atau garam merusak secara langsung organ jantung dan arteri juga meningkatkan tekanan darah secara signifikan.

Nah, apabila kamu sudah memiliki tekanan darah tinggi, bicarakan menu makan sehat yang bisa mengontrol hipertensi dengan ahli gizi ya. Jaga pantangannya dan konsumsi makanan sehat sesuai kebutuhan nutrisi. Selamat mencoba. (VW)

LEAVE A REPLY