Christian Sugiono, 3 Cara Memilih Minyak Goreng Yang Baik. Istimewa
Christian Sugiono, 3 Cara Memilih Minyak Goreng Yang Baik. Istimewa

Gulalives.co, Jakarta – Mulanya tentu kita sering dengan bangganya mengatakan bahwa semua makanan yang disajikan dari dapur pribadi adalah baik.

Aneka gorengan dan jenis masakan tumis tentu menggunakan minyak goreng. Namun ternyata sob, tidak semua minyak goreng yang dipakai oleh kita itu adalah minyak goreng yang baik.

Di era yang semakin modern ini, kita perlu mengunduh informasi sebanyak-banyaknya agar kita mengetahui ternyata tidak semua minyak goreng baik.

Lalu seperti apa minyak goreng yang baik? Dan apa yang mengukur tingkat kebaikan minyak goreng?

Dalam rangka Hari Gizi Nasional, SunCo ikut berpartisipasi dalam Simposium bertajuk “Masakan Rumah, The Silent Killer?” Pada Rabu, 25 Januari 2017, di Rumah Sakit Pusat Pertamina, Jakarta.

Kita dapat menemukan ciri minyak goreng yang baik. Seperti yang dikatakan oleh Christian Sugiono brand ambassador dari Sunco “minyak goreng yang baik”, terdapat 3 tanda minyak goreng baik.

1. Karakternya Seperti Air

Minyak goreng yang baik itu memiliki karakter seperti air. Tidak lekat dan tidak menyerap berlebih di makan. Makan lebih nyaman tanpa takut tenggorokkan akan terasa gatal.

Untuk menguji apakah minyak goreng tersebut memiliki karakter seperti air, para peneliti menggunakan uji organoleptik. Yaitu menguji minyak goreng tersebut menggunakan sistem sensorik.

2. Tidak Mudah Beku

Minyak goreng yang baik tentu tidak mudah beku, ini dapat dibuktikan dengan kandungan minyak jenuh terendah yang dapat meminimalkan resiko yang ditimbulkan oleh lemak jahat.

3. Bening

Nah yang ketiga adalah bening. Buah kelapa sawit Segar yang langsung diolah merupakan kunci minyak goreng yang bening.

Warna bening yang dihasilkan adalah bukti bahwa minyak goreng tersebut tidak mudah teroksidasi sehingga diklaim mampu meminimalisir risiko penyakit kanker.

Dengan mengetahui 3 tanda tersebut kita dapat mengukur bagaimana karakter minyak goreng yang ada di rumah kita dan apakah minyak goreng yang kita pakai sudah terbebas dari ancaman “the silent killer”.

loading...

LEAVE A REPLY