Makanan Berserat Terbukti Bersahabat dengan Jantung

Gulalives.co, SEMARANG – Ladies, serat adalah zat dari makanan yang penting bagi kesehatan, mengonsumsi makanan kaya serat akan menghindarkan kita dari masalah kesehatan seperti, jantung, sembelit, kanker, diabetes, obesitas dan racun.

Serat berperan penting dalam proses pencernaan manusia. Salah satu fungsi serat dalam pencernaan adalah membantupenyerapan glukosa sehingga gula yang masuk ke sel-sel darah akan melambat dan menjaga tingkat gula darah yang normal. Serat akan menghasilkan asam organik penting yang berguna untuk memelihara lapisan usus.

Serat merupakan zat yang dicerna tanaman dan merupakan bentuk dari karbohidrat yang tidak dapat dipecah menjadi nutrisi. Dengan demikian serat dapat melewati saluran pencernaan manusia tanpa mengalami perubahan apapun.

Zat serat akan memperlambat proses makan didalam sistem pencernaan, dan juga akan mencegah kita selalu merasa lapar. Menurut Harvard School of Public Health, serat adalah salah satu bahan gizi yang paling penting untuk diet manusia.

Memiliki tubuh sehat pasti diinginkan setiap orang. Nah, salah satu cara agar tubuh tetap sehat, bisa kita peroleh dengan mengonsumsi makanan bergizi. Makanan bergizi ini tentunya mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Salah satunya adalah serat. Serat membantu tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit. Nah, berikut manfaat serat bagi tubuh kita, dilansir Gulalives.co dari laman Everydayhealth.com, Kamis (4/8/2016).

1. Menurunkan berat badan.

programberatbadan.com
programberatbadan.com

Serat akan membuat kita terasa lebih kenyang. Dengan begitu, kita akan merasa penuh dan mengonsumsi lebih sedikit makanan sepanjang hari. Selain itu, serat tak larut yang berubah menjadi gel di perut, bisa mengikat gula, kolestrol, dan lemak, dan mengeluarkannya melalui saluran pencernaan.

 

2. Diabetes menjauh.

diabetes_www.patientsengage.com
diabetes_www.patientsengage.com

Diet tinggi serat juga dapat menurunkan risiko diabetes. Soalnya, serat dapat memperlambat penyerapan gula di tubuh kita. Alhasil, bisa mengurangi kadar glukosa dalam darah dan mencegah lonjakan gula darah. Menurut hasil penelitian, serat gandum yang kita temukan dalam sereal atau roti, mungkin lebih bermanfaat dalam mengurangi gula darah dibandingkan dengan buah-buahan dan sayuran.

3. Jantung lebih sehat.

sehat jantung“Ketika datang ke pusat kesehatan jantung, pentingnya serat tak diragukan lagi,” ujar Kathy Kastan, presiden WomenHeart, National Coalition for Women With Heart Disease, sekaligus penulis WomenHeart’s All Heart Family Cookbook.

Beberapa studi juga mengungkapkan kalau serat dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, menurut jurnal  American College of Cardiology Foundation, orang-orang yang mengonsumsi serat rata-rata 26,3 gram setiap hari, risiko untuk terserang penyakit jantung jadi lebih rendah.

4. Mencegah kolestrol.

media.mercola.com
media.mercola.com

Serat sulit dicerna oleh tubuh. Namun, dengan begitu serat bisa memerangkap kolestrol dan menyeretnya keluar dari tubuh melalui sistem pencernaan. Selain itu, serat larut juga bisa besar manfaatnya bagi tubuh.Serat larut akan berubah menjadi gel selama proses pencernaan. Lalu, serat inilah yang bisa mencegah kolestrol, lemak, dan gula terserap oleh tubuh secara berlebihan. (DP)

loading...

LEAVE A REPLY