Gulalives.co, Jakarta –┬áTradisi masyarakat di setiap penjuru nusantara ketika menghadapi suatu acara sakral baik itu syukuran atau riungan adat dan acara khusus lainnya biasanya menghadirkan masakan khas seperti nasi tumpeng. Nasi tumpeng ini tersaji dengan bentuk mengerucut ke atas dengan warna kuning dari campuran kunyit atau ada juga yang putih polos tanpa campuran kunyit dengan pelengkap sajian ayam panggag atau goreng yang juga sering disebut dengan bakakak beserta lalapan, lauk pauk, sayuran dan pelengkap sajian lainnya.

Anda yang ingin membuat nasi tumpeng untuk sajian riungan spesial keluarga dapat membuat nasi tumpeng komplit sederhana karena nasi tumpeng yang satu ini lumayan mudah untuk di buat sendiri dari dapur rumah anda
Kali ini resep masakan yang akan kita sajikan adalah tentang Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini Komplit. Nah bagi Anda yang kebetulan ingin belajar membuat nasi tumpeng ini, bisa disimak petunjuk resep masakan nasi yang satu ini. Nasi Tumpeng adalah salah satu jenis olahan nasi yang paling terkenal dan biasanya dijadikan sebagai sajian spesial pada saat acara keluarga ataupun acara resmi. Ada 2 jenis nasi tumpeng, yaitu nasi tumpeng kuning dan nasi tumpeng putih. Perbedaannya terletak pada penggunaan kunyit sebagai pewarna kuning alami. Jadi jika kita ingin membuat nasi tumpeng putih, cukup hilangkan kunyit dari bahan untuk membuat nasi tumpeng ini.

Nasi tumpeng juga rata-rata disajikan dalam bentuk kerucut. Jadi memerlukan cetakan untuk membuatnya seperti itu. Untuk membuat nasi tumpeng mini, kita cukup menggunakan cetakan kecil dan untuk nasi tumpeng standar biasanya menggunakan cetakan yang besar. Untuk yang sudah tidak sabar ingin membuatnya silahkan simak resep cara membuat nasi tumpeng mini komplit berikut ini.

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Nasi Tumpeng

maxresdefault (1)

  • 800 gr beras putih
  • 200 gr beras ketan
  • 1200 ltr santan
  • 2 btg sereh
  • 1 sdm kunyit halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm garam
  • 4 lbr daun salam
  • 1 lbr daun pandan
  • Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini Lengkap

Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini Komplit

Tumpeng-Robyong-1-dapurbuncis.blogspot.com_

  1. Pertama cuci bersih beras ketan dan beras, lalu tiriskan. Dan Kemudian kukus.
  2. Sambil menunggu nasi yang sedang dikukus, anda campurkan santan serta kuyit. Kemudian saring dan buang ampas kunyitnya.
  3. Lalu masak santan dan tambahkan daun salam, pandan, sereh, serta garam, masak hingga santannya mendidih. Lalu matikan apinya.
  4. Berikutnya masukan beras yang masih panas kedalam santan, aduk hingga rata dan biarkan santan terserap
  5. sampai habis. Dan beras akan menjadi aron atau setengah masak, selanjutnya masukan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
  6. Terakhir kukus beras aron kurang lebih selama 20 menit, setelah itu angkat lalu tuangkan kedalam cetakan tumpeng yang ujungnya lancip yang sudah di beri alas daun pisang di oleskan sedikit minyak sayur.
  7. Tambahkan potongan timun, tomat dan selada serta irisan cabe untuk menambah komplit rasa dan penampakan nasi tumpeng kita.

Nasi Tumpeng mini komplit ini sangat lezat disajikan dengan ayam bakar atau nasu palekko. Jangan lupa juga tambahkan dengan goreng tempe dan goreng tahu untuk menambah komplit hidangan nasi tumpeng. Satu lagi yang tidak boleh ada yaitu sambal yang lezat. Anda dapat menggunakan sambal rujak atau sambal kacang.

loading...

LEAVE A REPLY