Gulalives.co, Jakarta – Guys, bentar lagi musim mudik tiba nih? rasanya kurang afdol kalau kamu tidak mencicipi makan khas khususnya jawa tengah. Ngomongin soal makanan, tentunya tidak ada habisnya. Didalam makanan terdapat rasa, setiap individu tentunya menginginkan cita rasa tersendiri dibandingkan dengan yang lain. Apalagi kalau kamu bicara makanan khas Jawa Tengah, pasti bukan hanya satu atau dua, tetapi banyak. Berikut 12 makanan khas yang ada di Jawa Tengah.

Sambel Lethok

makanan tradisional - sambel lethok (cookpad)
makanan tradisional – sambel lethok (cookpad)

Sambel lethok atau sambel tumpang adalah sambel yang di buat dari tempe yang hampir membusuk. Jangan di tanya rasanya sobat Gulalives.co, rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Biasanya, sambel tumpang atau lethok di sajikan bersama dengan makanan yang seperti tahu, tempe, kikil, bubur dan lainnya. Oya, sambel lethok ini adalah makanan khas daerah Boyolali Jawa Tengah.

Nasi Grombyang

makanan tradisional - nasi grombyang (palingindonesia)
makanan tradisional – nasi grombyang (palingindonesia)

Nasi grombyang adalah makanan khas daerah Pemalang. Dinamakan dengan grombyang karena dalam penyajiannya airnya sangat banyak daripada isinya atau dalam istilah Pemalang disebut dengan grombyang-grombyang. Untuk sobat Gulalives.coyang belum tahu, Nasi grombyang seperti soto atau rawon.

Mangut Beong

makanan tradisional - mangut beong (travelingcow)
makanan tradisional – mangut beong (travelingcow)

kuliner khas Magelang, yaitu mangut beong. Sejenis ikan lele tetapi bukan lele, terus apa dong? Cobain sendiri saja ya sobat Gulalves.co. Hidupnya beong di sungai-sungai dan merupakan ikan khas sungai progo. Jika dirasakan, dagingnya kurang lembut dan tidak mudah hancur. Ikan beong sangat kaya kandungan protein. Kalau ingin mencoba langsung saja ke mangut ikan beong khas Kota Magelang,sekitar borobudur-salaman, yaitu desa Bumen, kelurahan Kembanglimus.

Sup Senerek

makanan tradisional - sup sunerek
makanan tradisional – sup sunerek

Sup Senerek merupakan makanan khas Jawa Tengah untuk daerah Magelang. Sup senerek ini sudah ada sejak zaman belanda. Berarti sudah ada sejak zaman nenek moyang kita. Kuliner satu ini memang khas banget untuk daerah dingin seperti Magelang dan paling enak kalau disantap pada saat panas. Ini beberapa rumah makan yang menyajikan menu Sup Senerek seperti Rumah Makan Pak Parto di Pertokoan Rejo Mulyo C no 12, Jalan Ikhlas dan warung senerek Bu Atmo di Jalan Mangkubumi.

Sego Liwet

nasi-liwet-

Sego Liwet atau nasi liwet biasa ditemukan di daerah Solo Jawa Tengah. Makanan satu ini sangat khas Solo, terbuat dari beras yang diliwet yaitu dimasak dengan santan, garam, serai dan di beri daun salam. Ditambah lagi dengan lauk berupa ayam dan telur, semakin menambah nikmat serta gurih sajian nasi liwet solo.

Sroto Purbalingga

makanan tradisional

Dari namanya pasti sudah tahu dari daerah mana, makanan satu ini sangat khas Purbalingga. Sroto sebutan daerah Purbalingga untuk Soto menjadi satu yang terlaris karena memiliki cita rasa tersendiri dibandingkan dengan yang lain. Satu ciri khas sroto Purbalingga adalah taburan kacang dan kerupuk putihnya. Oleh karena itu ada satu jenis Sroto Purbalingga paling terkenal adalah Sroto Kriyik, sebab kalau dimakan bunyi kriyik-kriyik.

Tempe Mendoan

Mendoan

Mendoan adalah salah makanan khas Jawa Tengah daerah Banyumas. Banyumas yang terkenal dengan wisata alam Baturaden, terkenal dengan mendoan. Mendoan di buat dari tempe yang cukup lebar, kemudian dilumuri dengan tepung yang sudah dicampuri bumbu khas, lalu digoreng tidak sampai kering atau mendo. Biasanya mendoan disajikan dengan sambal khas atau cukup dengan cabe rawit (nyigit).

Telur Asin

telur-asin-brebes-masir

Siapa yang pernah berkunjung ke Brebes? Disepanjang jalan pantura di daerah Brebes, berjajar toko telur asin. Itulah salah satu makanan khas Jawa Tengah di Brebes. Brebes memang sentra penghasil telur bebek terbesar di Jawa Tengah. Selain rasanya yang enak, telur asin juga kaya akan gizi seperti protein dan vitamin. Cocok banget buat sobat yang ingin bawa oleh-oleh setelah berwisata.

Brekecek

20151001_130642

Apalagi ini, dari namanya mungkin terdengar aneh. Padahal kalau sobat sudah diberi brekecek, dijamin akan ketagihan. Brekecek adalah makanan khas Jawa Tengah Daerah Cilacap. Cilacap yang terkenal dengan Teluk Penyu dan Nusakambangan memang terkenal dengan hasil lautnya. Brekecek di buat dari bahan utama yaitu ikan pathak atau ikan jahan. Kalau sobat pernah nyobain rica-rica, rasanya sebagian hampir seperti itu.

loading...

LEAVE A REPLY