Telur bebek yang sudah mengandung embrio (anak bebek). Foto: exploretastetravel

Gulalives.co, JAKARTA – Buat yang sering wara-wiri ke Thailand, ada baiknya sesekali mencoba kuliner eksotis di Negeri Gajah Putih ini deh. Ada sejumlah sajian ‘tidak umum’ khas Thailand yang perlu dicoba, jika kamu punya nyali.

Nah, Gulalives merangkum sejumlah kuliner tidak lazim namun tersedia di Thailand berikut ini:

1. Embrio bebek

Telur bebek yang sudah mengandung embrio (anak bebek). Foto: khiewchanta
Telur bebek yang sudah mengandung embrio (anak bebek). Foto: khiewchanta

Telur bebek rasanya bikin nagih. Tapi berbeda dengan Kai Khao, yang merupakan makanan telur bebek yang sudah ada embrionya. Ini sama dengan telur balut yang ada di Filipina.

Ketika membuka telurnya, maka akan terlihat entuk bayi bebek. Bahkan, kamu bakal merasakan tulang dan sedikit bulu saat mengunyahnya. Teksturnya begitu aneh di lidah. Bagi yang sudah merasakannya, rasa  telur berisi embrio bebek ini mirip kok dengan telur rebus biasa, hanya ada sensasi sedikit aneh karena ada calon bebeknya itu.

2. Semut merah goreng

Hidangan semut goreng khas Thailand. Foto: wisata-thailand
Hidangan semut goreng khas Thailand. Foto: wisata-thailand

Jika diibaratkan dengan level, maka makanan aneh di Thailand ini ada yang di paling bawah. Dalam bahasa setempat, disebut larb mote daeng alias semut merah goreng.

Bagi yang menyukai hidangan ini, semut merah goreng rasanya lezat. Cara makannya adalah dengan dicampurkan irisan mangga atau dengan cabe dan bawang jika mau yang pedas. Mengapa semut merah dijadikan sebagai makanan? Alasannya simpel, karena semut merah goreng mengandung banyak protein. Sesederhana itu.

3. Belalang goreng

Belalang goreng hidangan kuliner Thailand. Foto: kakilima.porter.id
Belalang goreng hidangan kuliner Thailand. Foto: kakilima.porter.id

Soal menu belalang goreng, bukan hanya di Thailand, karena di wilayah Gunung Kidul, Yogyakarta, masyarakat di sana ada juga yang mengolah belalang menjadi hidangan. Hidangan belalang goreng ini mudah ditemukan di mana saja, baik di Kota Bangkok atau lainnya. Tinggal cari gerobak yang berisikan banyak belalang berwana hitam.

Bagi yang suka hidangan unik ini, rasa belalang goreng eksotis dan ada krenyes krenyesnya. Mau coba juga?

4. Kecebong goreng

Kecebong alias berudu yang dgoreng jadi hidangan khas Thailand. Foto: republikhotnews
Kecebong alias berudu yang dgoreng jadi hidangan khas Thailand. Foto: republikhotnews

Bayangkan, kecebong diolah menjadi makanan. Yup, kecebong alias cikal bakal katak ini disebut ‘mok huak’ yang berarti berudu atau kecebong. Bayangkan kecebong yang beberapa di antaranya sudah menampakkan kaki menyerupai kaki katak terhidang di atas piring.

Alasan kecebong dijadikan masakan tak lain karena kandungan proteinnya tinggi. Agar tidak tambah terkesan jijik, biasanya kecebong akan digoreng bersama sambal yang membuat orang akan lahap menyantapnya.

Mungkin saat kunjung ke Thailand, kamu bisa mencicipi hidangan aneh ini Sobat Gulalives, kalau berani. (VW)

loading...

LEAVE A REPLY