Tteokbokki-yummyroad.com

Gulalives.com, YOGYAKARTA – Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-Popnya, masakan khasnya pun banyak digemari masyarakat berbagai penjuru dunia. Kuliner Korea memang sangat banyak jenisnya, tidak hanya Kimchi saja yang dapat anda cicipi. Masih banyak jenis lain mulai dari kuliner istana yang pembuatannya rumit hingga makanan kaki lima dengan kelezatan tak terkira. Apa saja sih makanan enak tersebut? Daripada anda penasaran, yuk kita simak deretan makanan enak tersebut.

Makanan Khas Korea Selatan – Tteokbokki

Manis, pedas, kenyal dan mengenyangkan itulah Tteokbokki atau kue beras yang dicampur saus sambal kadang juga ditambahkan daging di dalamnya. Bahan dasar makanan ini adalah Tteok merupakan kue khas Korea Selatan yang terbuat dari tepung beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng. Selain tepung beras ketan, kue ini bisa juga dibuat dari tepung beras biasa. Meskipun kue beras merupakan makanan yang selalu identik dengan perayaan, namun anda dapat dengan mudah menemukan jajanan ini di pinggir jalan Korea.

Tteokbokki (www.colourbox.com)
Tteokbokki (www.colourbox.com)

Makanan Khas Korea Selatan – Sannakji

Bagi anda pecinta seafood, berarti anda tidak boleh melewatkan makanan khas Korea Selatan yang satu ini untuk dicoba. Sannakji adalah makanan Korea dengan isi bayi gurita segar yang dipotong kecil-kecil. Saking segarnya, anda dapat melihat tentakelnya masih bergerak-gerak saat anda jepit dengan sumpit. Biasanya potongan bayi gurita tersebut ditaburi dengan biji wijen dan minyak wijen. Selain dipotong lebih kecil, Sannakji juga dapat disajikan utuh dan tentu saja dalam keadaan hidup. Makanan ini banyak terdapat di pasar ikan Seoul.

Sannakji (tripandtravelblog.com)
Sannakji (tripandtravelblog.com)

Makanan Khas Korea Selatan – Bibimbap

Bibimbap adalah salah satu makanan khas yang dapat dengan mudah anda jumpai Korea Selatan. Bibimbap merupakan nasi campur ala Korea yang terdiri dari nasi, daging, sayuran, telur dan saus sambal. Bibimbap disajikan dalam mangkuk dengan lauk disusun rapi agar warnanya terlihat kontras dan menarik. Untuk menikmatinya, anda harus mengaduk dan mencampur nasi beserta pelangkap. Bibimbap ada pula yang disajikan di atas hot plate dengan kuning telur mentah ditempatkan langsung di tengah lauknya. Masalah rasa jangan ditanya, makanan ini sangat enak dan tentunya murah.

Makanan Khas Korea Selatan – Jjangmyeon

Jjajangmyeon atau Chajangmyeon merupakan salah satu hidangan khas Korea yang tersusun dari mie, saus kedelai hitam kental, sayuran, potongan daging sapi atau babi, dan terkadang seafood. Mie khas Korea Selatan ini tak jauh beda dengan mie ayam yang ada di Indonesia. Mie yang digunakan dalam membuat jjajangmyeon terbuat dari tepung terigu dengan ukuran besar-besar. Sedangkan sausnya terbuat dari campuran pasta kedelai hitam yang dimasak bersama irisan bawang bombay, daging giling atau potongan seafood, dan bahan-bahan lain. Untuk mengurangi rasa asin dicampur air kaldu ke dalamnya. Supaya kuah kental ditambah sedikit maizena atau pati kental.

Jjajangmyun selalu disajikan dengan danmuji atau acar lobak dengan saus kedelai diletakkan panas-panas di atas mie. Ada pula yang menambah pelengkap berupa potongan mentimun. Sebelum menyantap Jjajangmyeon, perlu diaduk rata sama halnya seperti anda menyantap mie ayam. Jjajangmyeon ini merupakan sajian mie yang sangat populer di Korea, sehingga tak jarang makanan ini muncul dalam drama Korea.

Bibimbap (www.youtube.com)
Bibimbap (www.youtube.com)

Makanan Khas Korea Selatan – Tokkebi Hot Dog

Tokkebi Hot Dog adalah hot dog yang dibungkus dengan kentang goreng. Kriuk kentang berbalut saus dan mayones membuat perpaduan rasa yang sangat enak. Selain itu jajanan pinggir jalan ini mempunyai harg cukup terjangkau. Ketika anda berkunjung ke Korea Selatan, penjaja makanan jalanan di Insadong, Myengdong dan bahkan Anguk dengan senang hati akan menawarkan hotdog ini bersama dengan tteokbokki. Nikmatnya salah satu jajanan Korea ini juga sudah mulai beredar di Indonesia.

tokkebi hot dog (hepimami.wordpress.com)
tokkebi hot dog (hepimami.wordpress.com)

Makanan Khas Korea Selatan – Gogigui

Ingin mencoba mencicipi makanan yang anda masak sendiri di Korea? Gogigui ini bisa menjadi pilihan yang menarik. Gogigui atau sering disebut “gui” merupakan BBQ ala Korea, sehingga mengharuskan anda untuk memasaknya sendiri menggunakan panggangan yang ada di atas meja. Aneka jenis daging serta sayur dipanggang dengan paduan bumbu kombinasi yang membuat rasanya luar biasa.

Anda mulai tergiur untuk mencobanya? Tunggu apalagi segera cicipi makanan khas Korea Selatan tersebut.

Gogigui (www.singapbyart.com)
Gogigui (www.singapbyart.com)
loading...

LEAVE A REPLY