Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra

Gulalives.com, JAKARTA – Belakangan marak banget orang foto-foto makanan dan mengunggahnya di media sosial semacam Instagram. Hasil foto itu cantik dan mengundang selera. Sejumlah foto bahkan terlihat artistik seolah dilakukan oleh profesional.

Nah, terkait dengan fenomena kekinian itu, baru-baru ini Fonterra Foodservices berbagi rahasia bagaimana menciptakan “Story on A Plate”, yakni sajian yang tidak hanya sedap dipandang namun juga menarik bagi konsumen dalam media sosial di era digital ini.

Forum kreatif ini merupakan bagian dari inisiatif Fonterra Foodservices untuk berbagi keahlian dan pengetahuan di bidang industri kuliner untuk membantu para pelanggannya, khususnya Usaha Kecil Menengah (UKM), dalam meningkatkan penjualan juga mencapai kesuksesan seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen akan sajian yang berkualitas tinggi dan lezat.

Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra
Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra

Acara itu juga menghadirkan workshop food photography dan food styling, dimana pelaku UKM memperoleh tips-tips penting dalam memanfaatkan media sosial sebagai sarana berpromosi.

Anindita Ikasari, Channel Development Manager, Fonterra Foodservices Indonesia, menyampaikan, acara ‘Story on A Plate’ ini merupakan bagian dari komitmen Fonterra Foodservices dalam mendukung mitra usahanya, terutama mitra UKM, dengan menyediakan bahan baku yang berkualitas dan solusi tepat guna yang disesuaikan dengan kebutuhan bisnis, serta membekali mereka dengan keahlian dan pengetahuan yang diperlukan untuk membantu agar  bisnis dapat berkembang dan sukses.

“Bersama dengan para ahli di bidang kuliner, kami berharap dapat memberikan inspirasi bagi para pemain industri kuliner untuk memperluas wawasan dan keahlian guna memenuhi permintaan konsumen yang kian kompleks dan beragam, serta pemanfaatan media sosial untuk meningkatkan penjualan,” jelas Anindita.

Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra
Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra

“Hidangan yang lezat dan menarik tidak dapat tercipta tanpa bahan baku yang berkualitas tinggi, yang memegang peranan penting dalam menghasilkan sajian dengan rasa yang lezat sekaligus warna, tekstur dan tampilan yang menarik. Dengan berinvestasi pada bahan baku yang berkualitas, kita dapat menciptakan hidangan yang cantik, fotogenik, serta lezat yang tentunya akan disukai pelanggan,” imbuh Yus Andriana, Advisory Chef, Fonterra Foodservices Indonesia di kesempatan yang sama.

Memberikan tips di sela-sela sesi workshop Fellexandro Ruby, Food Photographer Profesional, mengatakan, sangat penting untuk menampilkan gambar yang merepresentasikan makanan yang kita sajikan. “Gambar dengan kualitas yang baik dan menarik bisa menjadi daya tarik khusus terhadap konten media sosial yang dirilis,” kata Fellexandro.

Adinda Zuleika, pemilik bisnis Cake & Pastry D’Patisserie, membagikan kisah sukses D’Patisserie – mengenai bagaimana ia mengatasi berbagai tantangan dalam membangun bisnis kue yang tengah melejit.

Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra
Story on a plate, menciptakan hidangan yang sedap dipandang juga menarik. Foto: Fonterra

Adinda juga berbagi pengalaman dalam menggunakan produk Anchor dari Fonterra Foodservices untuk meningkatkan rasa, tekstur serta penampilan produknya. “Bagi saya, ‘Story on A Plate’ merupakan perjalanan indah setiap sajian dari oven ke meja makan, hingga akhirnya tampil di media sosial,” kata Adinda.

“Mengambil gambar dari hidangan yang terlihat lezat dan menarik sangat penting bagi saya untuk mempromosikan bisnis melalui media sosial, dan pada akhirnya mampu meningkatkan performa bisnis saya,” tandas Adinda.

Fonterra Foodservices adalah pemasok bahan baku berbasis susu untuk industri kuliner yang merupakan unit bisnis dari Fonterra Brands Indonesia. Keren juga idenya ya? (VW)

loading...

LEAVE A REPLY