Gulalives.com, JAKARTA – Kuliner Indonesia nggak hanya jagoan kandang, namun juga diakui dunia internasiona lho. Mau bukti? Tiga buku kuliner Nusanyata sukses masuk nominasi sebuah penghargaan bergengsi.

Buku “Selamat Makan – Let’s Cook Indonesian Food” berhasil menjadi nominator “Best Culinary Travel Book” pada Gourmand World Cookbook Awards 2016. Buku terbitan Kementerian Pariwisata Indonesia ini disusun oleh tim Spice it Up! Indonesia yang merupakan tim kuliner Guest of Honour Frankfurt Book Fair 2015.

Dalam ajang Frankfurt Book Fair 2015, “Selamat Makan” dibagikan kepada 1.100 pelajar asal Eropa yang mengikuti program Classroom of the Future.

Buku Selamat Makan - Let's Cook Indonesian Food berhasil menjadi nominator "Best Culinary Travel Book" pada Gourmand World Cookbook Awards 2016.
Buku Selamat Makan – Let’s Cook Indonesian Food berhasil menjadi nominator “Best Culinary Travel Book” pada Gourmand World Cookbook Awards 2016.

Selain buku “Selamat Makan”, ada dua buku lainnya dari Indonesia yang masuk dalam ajang penghargaan tahunan buku kuliner paling bergengsi tersebut. Buku “30 Indonesian Traditional Culinary Icons” yang ditulis Bondan Winarno dengan dukungan Kemenpar masuk dalam kategori “Special Awards”.

Sementara buku “Trailing the Taste of Gorontalo” terbitan Omar Niode Foundation ada di kategori “Best Asian Cuisine Book” dan “Best Charity and Fund Raising Cookbook.”

Pengumuman pemenang penghargaan akan berlangsung pada akhir Mei 2016. Perhelatan nantinya dilaksanan di kota Yantai, China.

Noviendi Makalam, Asisten Deputi Pengembangan Komunikasi Pemasaran Pariwisata Mancanegara Kemenpar mengatakan bangga dan senang sekaligus antusias bahwa buku Selamat Makan masuk dalam daftar nominasi Gourmand Awards yang sangat bergengsi ini.

Bumbu masakan khas Gorontalo. Foto: omarniode.org
Bumbu masakan khas Gorontalo. Foto: omarniode.org

“Berkompetisi bersama 12 negara lainnya di kategori Buku Kuliner Travel Terbaik, tentu saja kami berharap buku ini bersama 2 buku dari Indonesia lainnya penerima nominasi dapat meraih yang terbaik dalam kesempatan istimewa ini,” ungkap Noviendi dalam keterangan tulisnya.

Menurut Noviendi, salah satu cerminan keragaman kekayaan alam dan budaya Indonesia terlihat dari sajian kreasi masakannya. Melalui buku-buku kuliner tersebut, Indonesia bisa mempromosikan destinasi wisata sekaligus ragam kelezatan kulinernya yang beberapa sudah mendunia, tambah Noviendi.

Kesty Pringgoharjono dari tim penyusun Spice it Up! Indonesia menjelaskan bahwa “Selamat Makan” adalah buku paduan kuliner dan travel. Terdapat beragam menu masakan Indonesia yang dipadukan dengan destinasi wisata.

Buku “Selamat Makan” menampilkan aneka masakan Indonesia yang enak dan mudah cara memasaknya. Cerita menarik mengenai asal usul makanan dan bumbu yang dipakai terselip didalamnya.

Kue-kue khas Gorontalo. Foto: omarniode.org.
Kue-kue khas Gorontalo. Foto: omarniode.org.

Tak ketinggalan buku juga dilengkapi desain grafis dan foto yang menarik. Pembaca pun dapat menemukan QR code untuk bisa menyaksikan video memasak menu yang ada.

Sedangkan  Gourmand World Cookbook Awards merupakan penghargaan yang digagas oleh Edouard Cointreau dan Remy Martin. Penghargaan yang mulai dihelat tahun 1995 ini bertujuan memberikan pengakuan dan penghormatan bagi para penulis dan penerbit buku-buku mengenai kuliner dan kebudayaan dari seluruh dunia.

Tahun ini panitia Gourmand World Cookbook Awards menerima lebih dari 20.000 masukan buku terbitan 209 negara. Karya itu berkompetisi di 92 kategori buku masak dan budaya kuliner serta 29 kategori Wine & Drinks.

Nah, keren kan, Sobat Gulalives? (VW)

 

loading...

LEAVE A REPLY