Kue Ulang Tahun (freelargeimages.com)

Gulalives.co, Depok– Ulang tahun selalu identik dengan kue ulang tahun. Kue ulang tahun biasanya adalah kue tart. Kue ulang tahun selalu ada dalam perayaan ulang tahun siapapun, sudah menjadi benda wajib yang harus ada di meja. Kue ulang tahun biasanya di hias sedemikian rupa, agar menarik.

Membuat kue ulang tahun memang terasa ribet bagi sebagian kalangan. Sebab kue ulang tahun harus di hias agar menarik. Biasanya orang yang tidak ingin ribet, mereka membeli di toko-toko kue. Terkadang toko-toko kue sudah menyediakan kue-kue ulang tahun yang memang sudah tersedia di etalase.  Tetapi terkadang toko kue menerima kue ulang tahun dengan hiasan sesuai permintaan ataupun pesanan pembeli.

Harga kue ulang tahun di toko-toko biasanya sangat mahal. Namun, jika Anda hanya memiliki budget pas-pasan tak perlu khawatir. Anda tetap bisa membuat di rumah, dengan rasa dan kue tetap memiliki bentuk yang menarik.

Meskipun membuat sendiri, asalkan membuatnya dengan cinta pasti kue ulang tahun buatan Anda tetap lezat dan pasti disukai oleh orang-orang tercinta Anda yang sedang ulang tahun. Berikut beberapa resep kue ulang tahun yang akan kami berikan untuk Anda.

#1. Kue Ulang Tahun Cantik

kue Ulang Tahun Cantik (hildayunita.wordpress.com)
kue Ulang Tahun Cantik (hildayunita.wordpress.com)

Kue ini sangat cocok untuk orang dewasa. Jangan sampai kue ini diberikan kepada anak-anak, bukan tidak boleh. Namun tidak sesuai. Nah berikut resepnya.

Bahan Kue Ulang Tahun :

  • tepung terigu  100 gr  ( protein tinggi )
  • tepung maizena  40 gr
  • kuning telur  8 butir
  • coklat bubuk 60 gr
  • mentega  100 gr  (lelehkan)
  • gula pasir  200 gr
  • vanili bubuk  1/4 sdt
  • whiped cream  500 gr + pewarna
  • Coklat masak 100 gr

Cara Membuat Kue Ulang Tahun :

  • Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk serta tepung maizena kemudian aduk sampai rata. sisihkan.
  • Kocok kuning telur sampai mengembang dan berbusa lalu tambahkan campuran tepung sambil diayak. Aduk sampai adonan kue tercampur rata.
  • Tambahkan mentega aduk sampai benar benar rata agar hasilnya lembut.
  • Olesi loyang dengan mentega kemudian masukan adonan kedalamnya dan panggang dalam oven bersuhu suhu 150 derajat sampai matang lalu angkat dan biarkan dingin untuk dihias.
  • Untuk menghias kue tart cantikini kita gunakan whiped cream dengan warna putih dan kuning. Olesi seluruh permukaan cake dengan whiped cream putih kemudian pada pinggirnya semprotkan whiped cream warna kuning. Hiasi dengan coklat agar lebih menarik.

#2. Kue Ulang Tahun Coklat yang Nikmat

Kue Ulang Tahun Coklat (resepraktis.com)
Kue Ulang Tahun Coklat (resepraktis.com)

Kue Ulang tahun cklat memang sudah biasa selalu hadir dalam acara-acara ulang tahun, tetapi hal itu bukan masalah untuk Anda membuatnya. Hal terpenting, Anda dapat menghiasnya dengan lebih menarik.

Bahan Kue Ulang Tahun :

  • 150 gram tepung terigu
  • 6 butir telur
  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • 125 gram gula pasir
  • 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta
  • 1 sendok makan air es
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 20 gram susu bubuk

Bahan Toping :

  • 2 sendok makan air panas
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh esens rhum
  • 50 gram gula tepung
  • 300 ml air es
  • 200 gram krim bubuk
  • 4 sendok makan cokelat bubuk dan 4 sendok makan air panas, dilarutkan dan dinginkan

    Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat :

  1. Kocok beberapa bahan seperti telur, gula pasir, air es dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder kemudian kocok hingga merata.
  2. Tambahkan lelehan margarin dan pasta coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Kemudian tuangkan pada loyang bulat dengan diameter 22 cm dengan tinggi 3 cm dan panggang selama 20 menit dalam suhu 190 derajat celcius.
  3. Cara membuat isi dan toping, kocok krim bubuk, gula tepung dan air es serta coklat bubuk sampai mengembang kemudian dinginkan dalam lemari es.
  4. Ambil satu lembar cake, olesi dengan sirup, berikan isian dan lapisi dengan cake lainnya.
  5. Olesi seluruh permukaan cake dengan toping dan dinginkan dalam lemari es.
  6. Lelehkan coklat masak pekat dan tuangkan dicetakkan kotak bentuk yang dialasi almunium foil. Kemudian bekukan. Lakukan hal yang sama untuk coklat masak putih dan biarkan hingga beku.
  7. Terakhir hias sesuai dengan selera.

Demikianlah dua resep kue ulang tahun yang dapat Anda coba di rumah. Jangan sampai momen ulang tahun tidak menjadi momen yang membahagiakan bagi Anda dan keluarga maupun kerabat Anda yang berulang tahun.

loading...

LEAVE A REPLY