Gulalives.co, Depok – Sobat penggemar kuliner eropa, pasti sangat familiar ya sama Spaghetti. Hidangan khas negara Italia ini sangat diminati karena dapat diolah dengan berbagai resep. Kali ini gulalives bakal memberikan resep spaghetti Carbonara nih sobat. Spaghetti Carbonara adalah resep dari rakyat- rakyat kecil yang ada di Italia, mereka membuatnya untuk makanan pokok mereka loh. Di Indonesia sendiri banyak banget peminat hidangan ini. Selain enak, spaghetti carbonara ini banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh kita, tetapi jangan juga terlalu sering mengkonsumsi yaa sobat, karena tidak baik juga kalau kita konsumsi secara terus menerus.

 Spaghetti2

Bahan-bahan yang Digunakan Dalam Resep Spaghetti Carbonara:

  • Pasta sebanyak 300 gram
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Minyak zaitun
  • Air sebanyak 1 liter untuk merbus pasta
  • Bawang bombay sebanyak 100 gram kemudian dicincang halus
  • Telur ayam sebanyak 1 butir kemudian dikocok
  • Bawang putih sebanyak 4 siung lalu dicincang halus
  • Cream cheese sebanyak 25 gram
  • Cream kental sebanyak 74 ml
  • Susu cair sebanyak 300 ml
  • Smoked beef untuk hiasan. Terlebih dahulu digoreng lalu dipotong memanjang.
  • Daun peterseli
Cara Memasak Spaghetti
Cara Memasak Spaghetti

Langkah-langkah dalam membuat Spaghetti Carbonara:

  1. Langkah pertama dalam resep spaghetti carbonara tentu saja dengan menyiapkan pastanya terlebih dahulu. Untuk merebus pasta, terlebih dahulu panaskan air bersama dengan garam dan juga minyak zaitun.
  2. Setelah itu masukkan pasta ketika air sudah matang. Tunggu hingga pasta matang dan kenyal.
  3. Jangan sampai overcooked. Pasta yang overcooked dapat menghilangkan tingkat kekenyalan pasta yang dapat berimbas pada rasa pasta yang tidak terlalu enak. Kalau sudah matang, segera angkat pasta dan tiriskan.
  4. Membuat saus carbonara juga tidak terlalu sulit. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan menggunakan minyak zaitun.
  5. Kalau sudah, masukkan cream kental, garam, merica, telur, serta susu cair. Supaya telur tidak menggumpal, tetap aduk-aduk saus.
  6. Setelah itu masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam saus carbonara. Kemudian aduk sampai rata.
  7. Masuk ke dalam penyajian, siapkan piring yang cantik untuk menyajikan spaghetti carbonara. Tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan.

Resep spaghetti carbonara ini bisa sobat coba di rumah untuk dihidangkan dalam makan malam bersama keluarga atau sahabat dekat. Selamat mencoba.

Spaghetti1

 

loading...

LEAVE A REPLY