iklanbiz.steprofit.com

Gulalives.co, Depok – Apa itu karbohidrat? Karbohidrat adalah senyawa yang tersusun oleh unsur C, H, dan O. Berdasarkan ukuran molekulnya, karbohidrat dibagi menjadi tiga, yaitu Monosakarida, Disakrida dan Polisakrida. Sementara dalam ilmu gizi, karbohidrat dibedakan menjadi dua, yakni karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.

Karbohidrat adalah zat yang sangat dibutuhkan dalam tubuh. Hal ini dikarenakan karbihidrat berfungsi menjadi sumber energy yang setiap gramnya mengandung 4 kalori. Selain itu karbohidrat juga berperan sebagai glikogen yang diperlukan oleh hati juga jaringan otot, karbohidrat juga mampu mengoptimalkan fungsi dari protein sebagai zat pembangun tubuh. Masih banyak lagi kegunaan karbohidrat di dalam tubuh. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat.

1. Kentang rebus

id.walls321.com
id.walls321.com

Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki karbohidrat cukup tinggi. Kentang memiliki kandungan pati, yang menyebabkan makanan ini menimbulkan rasa kenyang dan juga menghasilkan kalori yang cukup besar, yaitu 110 kalori setiap satu buah kentang dengan ukuran sedang.

Bila digoreng, kentang hanya akan mengandung karbohidrat sebesar 27%. Sedangkan penyajian dalam bentuk direbus, akan memberikan karbohidrat yang lebih besar, yaitu sebesar 35%.

2. Beras merah

mencegahpenyakit.com
mencegahpenyakit.com

Nasi merah memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dianggap sebagai sumber karbohidrat yang baik dan sehat. Nasi merah juga mengandung magnesium, zat besi, vitamin B, vitamin B2, vitamin B3 dan vitamin B6. Beras merah juga bisa mengurangi kolesterol jahat “LDL” tanpa mengurangi kolesterol baik “HDL”. Untuk mengurangi resiko diabetes, Anda bisa makan beras merah sebanyak dua porsi atau lebih.

3. Ubi jalar

buahan-sehat.blogspot.com
buahan-sehat.blogspot.com

Ubi jalar juga merupakan kelompok umbi-umbian yang menghasilkan karbohidrat, karbohidrat yang dihasilkan ubi jalar sekitar 20,12 gram per buahnya atau 55 gram karbohidrat sekaligus 240 kalori per 8 ons. Ubi jalar sangat baik untuk penderita diabetes, maag, radang sendi, hingga yang memiliki masalah dengan berat badan.

Nutrisi yang terkandung di dalamnya adalah serat, mangan, tembaga, potasium, zat besi, vitamin A, vitamin C dan vitamin B6. Ubi jalar juga kaya akan beta-karoten yang merupakan antoiksidan yang banyak ditemukan pada sayuran berdaun hijau.

4. Jagung

iklanbiz.steprofit.com
iklanbiz.steprofit.com

Selain memiliki kandungan karbohidrat, di dalam juga juga terkandung serat sekaligus asam folat yang juga baik untuk kesehatan. Jagung juga merupakan makanan yang mudah di olah, bisa dijadikan nasi jagung, di olah menjadi sayur atau hanya di rebus atau di bakar. Dibandingkan dengan beras putih atau nasi, kandungan gula dalam jagung jauh lebih rendah, sehingga sangat disarankan sebagai alternatif makanan bagi Anda yang menderita penyakit diabetes.

5. Kacang-kacangan

kameliaandriani.wordpress.com
kameliaandriani.wordpress.com

Kacang-kacangan seperti kedelai, kacang merah, kacang panjang, kacang hijau, bunci, dan polong, dapat membuat perut Anda kenyang dengan tahan lama. Hal ini disebabkan adanya kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya. Selain itu kacang-kacangan juga mengandung zat baik lain seperti serat, asam lemak, omega 3, protein juga vitamin.

Itulah diantaranya beberapa makanan yang mengandung zat karbohidrat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Menjaga kesehatan tubuh itu sangat penting, maka dari itu penuhi setiap asupan baik yang masuk ke dalam tubuh, agar penyakit tidak akan menghinggapi tubuh kita. (MD)

loading...

LEAVE A REPLY