Sphagetti Bolognese (sumber : shutterstock.com)

Gulalives.com, JAKARTA – Bagi pecinta makanan Italia, tentunya Sphagetti sudah menjadi menu yang populer di lidah Anda. Lembutnya pasta spaghetti yang dimasak secara Al Dente berpadu dengan saus Bolognese lezat tentunya menggugah selera makan Anda. Apalagi jika ditambah dengan parutan keju parmesan yang gurih. Hmm… pastinya makan satu piring tidaklah cukup ya!

Membeli Sphagetti Bolognese di restoran pastinya menguras kantong, namun Anda tidak perlu khawatir. Resep membuat sphagetti bolognaise ini sebenarnya sangat mudah lho, dan bisa selesai hanya dalam 20 menit saja! Tidak perlu repot-repot lagi pergi jauh ke restoran. Penasaran? Begini cara membuatnya

Bahan-bahan;

  • Spaghetti Kemasan Instan 100 gr.
  • Daging sapi giling
  • Keju parmesan atau keju cheddar parut sesuai selera
  • Bawang Bomay 1 buah, iris dadu kecil
  • Tomat merah 2 buah, haluskan dengan blender
  • Saustomat 3 sdm
  • Tepung Meizena 2 sdm
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak Zaitun
  • Minyak Goreng
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Oregano kering ½ sdt
  • Air secukupnya

Cara Membuat Spagetthi :

Rebus air sampai mendidih di dalam panci, taburi sedikit garam. Lalu masukkan spagetthi. Masak 5 – 7 menit sampai spagetthi menjadi lunak namun tetap kenyal di lidah (Al Dente) .

Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese

Cara Membuat Saus Bolognesse

  • Panaskan wajan, lalu masukkan minyak zaitun
  • Masukkan bawang Bombay yang telah dipotong halus, tumis sampai harum dan layu
  • Masukkan daging giling, tumis sampai daging berwarna kecokelatan
  • Masukkan tomat yang sudah di haluskan, lalu saus tomat secukupnya
  • Masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai saus mengeluarkan letupan-letupan kecil
  • Tambahkan bumbu penyedap sesuai selera dan oregano kering lalu matikan api
  • Kentalkan tepung maizena dengan air, tuang kedalam adonan saus. Aduk rata

Tata spagetthi bolognesse di piring pasta, tuang saus bolognesse di atasnya lalu hias dengan keju parmesan parut sebagai penambah rasa. Anda juga bisa menambahkan daun parsley di atasnya sebagai garnish (hiasan).

Itulah resep membuat Spagetthi Bolognesse yang mudah dan bisa Anda praktekan sendiri di rumah. Selamat mencoba! (IB)

 

LEAVE A REPLY