Gulalives.com, JAKARTA – Makan ikan memang perlu. Karena ikan mengandung banyak nutrisi yang tubuh kita butuhkan. Mengolah ikan sebenarnya tidak sulit. Karena citarasa ikan yang gurih mudah dipadukan dengan aneka bumbu dan bahan pelengkap.

Jika masakan ikan yang kita buat kurang sedap, bukan berarti kita yang tidak mahir memasak. Bisa saja olahan ikan jadi kurang sedap karena 4 hal ini :

Ikannya Kurang Segar

Ikan biasanya menjadi kurang segar jika disimpan terlalu lama. Tekstur ikan tersebut bisa menjadi lembek, mudah hancur, dan mengeluarkan aroma yang kurang sedap. Memasak ikan yang kurang segar tentu akan menghasilkan masakan yang kurang sedap.

Demi menghindari hal ini, kita harus lebih teliti saat memilih ikan, ya. Perhatikan bagian mata, insang, dan tekstur kenyal pada permukaan tubuh ikan.

Memasak Terlalu Lama

Memasak ikan terlalu lama bisa membuat tekstur ikan menjadi kering dan kehilangan rasa juicy-nya. Nah, ini tugas kita untuk memasak ikan dengan waktu yang tepat. Ketebalan ikan pun harus diperhatikan.

Biasanya semakin tebal daging ikan, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Jadi, jangan biarkan ikan yang dagingnya tipis terlalu lama dimasak ya, ladies.

LEAVE A REPLY